中国的菜刀和西方的菜刀有什么不一样?
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发布时间：2022-04-23 01:43
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热心网友
时间：2023-10-10 12:10
中国的菜刀和西方的菜刀在使用和外观上有很大的不同。造成外观不同的是由于其使用方式不同。
外观
经常看国外电视剧的都知道他们使用的菜刀是尖刀，体积可能只占中国菜刀的1/3~1/2，而国内的菜刀都是那种大方刀，体积很大，经常用来看砍那些费力气的东西。并且国外的菜刀一般都是一套一套的，就是有一个礼品套，而国外的菜刀一般只区分砍刀和一般切菜用的刀。
使用
两者的使用那简直就是天差地别了，中国的菜刀可是既要用来砍鸡鸭，又要来进行切菜，所以说中国的菜刀那是需要力大势沉的来使用。而国外的菜刀则不用来砍这些很费力的东西，西方人既没有白斩鸡，也没有盐水呀，这种菜式，所以他们根本不需要用菜刀来剁菜，在美国基本上所有的肉制品都是经过处理的。买回家之后只用进行切块就可以直接下锅了，像去骨去刺，早就有超市给你代劳了，所以他们的菜刀看起来很小，不是这么的苍劲有力。
并且中国的菜刀可不仅仅是切菜，还要拍菜多菜，像拍黄瓜直接用中国菜刀就可以完成了，你来用西方的菜刀来试试，可能一下就拍飞了，黄瓜还没碎，刀直接就飞了。
材料
两者材料上其实也有差别，你们会发现，国外菜刀的钢材会比国内的更加稳定一些，也就导致国外的菜刀虽然小，但其实质量很好，而国内的菜刀则不一定了，这就是由于两国钢材产量和质量的差别所导致的。中国钢材产量虽然稳居世界第一，但是所产出的钢材都只是低中级的，刚才像那种质量很好的，刚才中国没有办法产出，就导致中国的菜刀所使用的钢材其实也比国外稍差一点。
热心网友
时间：2023-10-10 12:10
中国的菜刀相比于西方的菜刀，更加的苍劲有力，因为西方的菜刀作用比较简单，他们只是用来切大块的肉，但是中国的菜刀用途就很广泛了，切剁削砍，样样都可，
热心网友
时间：2023-10-10 12:11
中国的菜刀都比较大，主要是切肉的，外国的菜刀比较小，主要用来切蔬菜。
热心网友
时间：2023-10-10 12:12
首先菜刀的形状和菜刀的用途都是不一样的。中国菜刀是比较方正的，西方的菜刀是比较长
