学西点能学到什么?
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发布时间：2022-04-23 01:29
共5个回答
热心网友
时间：2023-05-19 23:47
我院西点专业主要学习面包整形、蛋糕基础抹胚、十二生肖、裱花、陶艺蛋糕、巧克力配件、翻糖蛋糕、艺术蛋糕、多层蛋糕及大型高级酒店宴席流行西点展台等相关课程。
培养精通西点制作、懂管理的专业人才，具备开店能力。
热心网友
时间：2023-05-19 23:47
西点的种类比较的多，如德式、法式、英式、俄式等。其制作方法千变万化，除面包外，蛋糕是西点中最具有代表性的品种，混酥类、挞、派与清酥类糕点是主要的西式点心。此外，西点还包括干点(曲奇、瓦片)、茶点、甜点、冻、布丁、巧克力制品等。学习西点需要接受大量的培训和训练，不是特别推荐去蛋糕店或者西饼屋和师傅学习，那样学习起来很不系统，最后是会却不精。所以建议选择正规的培训学校，通过明确的课程安排和系统的授课内容，打好基本功。然后适当学一点提高品种再到企业去工作，一般这个情况后再通过一段时间的实际工作，技术就能突飞猛进并得到提高。当然，要想成为高级西点师，就需要扎实的知识与灵活的运用，不断的学习！
热心网友
时间：2023-05-19 23:48
西点种类分为蛋糕、甜品、面包这三大类。西点在西方的叫法叫baking food,简单的理解就是西点烘焙食品，平常常见的点心，面包，饼干等都是来自西点烘焙食品，口味上主要有咸甜两种口味。例如法棒，欧包，甜甜圈，毛毛虫，吐司，汉堡等都是可以称为西点。西点大致包含有蛋糕、烘焙、裱花、吐司、面包等，像蛋糕类，蛋糕是西点中很常见的一种，味道以香甜为主，造型也是千姿百态。而蛋糕又分为戚风蛋糕、海绵蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、纸杯蛋糕、瑞士蛋糕等，所以细分开来是非常的多。
西点的种类：分为蛋糕、甜品、面包这三大类，各个种类也可以细分出很多类。
热心网友
时间：2023-05-19 23:49
西点是很多品类烘焙产品的总称，常见的常温蛋糕，翻糖蛋糕，巧克力，甜品，饼干，欧包，派，挞等都是西点范畴，学习的话需要考虑自身兴趣，因为产品品种繁多，且课程安排的时间都有所不同，建议到现场考察，咨询课程。
热心网友
时间：2023-05-19 23:49
那就得看你想学到什么程度了，有专业的西点师培训班 有开店创业培训班 有兴趣爱好培训班还等等，不同的培训目标班 学制不一样 学费也不一样，如果下定决心想学 或是想了解清楚点 建议直接到校了解更清楚。
