凉拌茄子怎么做?
发布网友
发布时间：2022-04-23 01:31
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热心网友
时间：2022-06-30 18:29
凉拌茄子
原料：
长茄子2个，红辣椒1个。
辅料：
大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。
做法：
1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。
2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可
热心网友
时间：2022-06-30 19:47
原料： 茄子2条、蒜末2/3大匙、辣椒末1/3大匙、九层塔2两、酱油膏2大匙、糖1大匙、香油1又1/2大匙。做法： 1、将茄子洗净，切成2公分段，用热水汆烫6～8分钟至熟后捞起，沥干水份待凉备用。[美食中国]2、九层塔取叶子部份，洗净备用。3、将调味料拌匀，再加入所有材料一起拌匀，等到入味后即可盛盘上桌食用。
热心网友
时间：2022-06-30 21:22
凉拌茄子第一步：要嫩的茄子 一剖两开 放盘子了上锅大火蒸 二：辣椒 蒜瓣 磕好{捣好} 茄子蒸到软就好了 取出来冷凉 把磕好的辣椒蒜泥取适量放在茄子上面 加香油就 OK 了 这个菜很清淡爽口 朋友会吃啊 ~~~~
热心网友
时间：2022-06-30 23:13
1.把茄子洗净切成四块。 2.上蒸笼，大火蒸十五分钟，熟后拿放盘冷却后切小块。3.准备大蒜捣碎加甜油，和茄子一起倒进容器中拌匀即可！
