雪莲果与洋姜属于什么科属?
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发布时间：2022-04-23 00:55
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时间：2022-05-03 06:24
是同科植物。同属菊科 。鬼子姜又叫洋姜。门：被子植物门 。纲： 双子叶植物纲 。目：内 菊目 。科：菊科容 。属： 向日葵属 。种： 洋姜 。雪莲果。纲： 双子叶植物纲 。目： 菊目 。科：菊科 。属： 向日葵属 。种： 菊薯。鬼子姜一般指菊芋，菊芋（学名：Helianthus tuberosus L.）又名洋羌，是一种多年宿根性草本植物。【现代研究】研究发现：洋姜提取菊糖，可治疗糖尿病。其对血糖具有双向调节作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。研究显示，洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质，当尿中出现尿糖时，食用洋姜可以控制尿糖，说明有降低血糖作用。当人出现低血糖时，食用洋姜后同样能够得到缓解。雪莲果，别名，亚贡或者阿贡，即“神果”之意，在中国四川被称作“万根苕”，是一种菊科多年生草本植物，菊薯属植物，故又称为菊薯。雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人吸收，糖尿病患者亦可使用。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长。
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时间：2022-05-03 07:42
雪莲果与洋姜属于什么科属？品种区别
洋姜是菊科向日葵属宿根性草本植物，生活中又被菊姜、鬼子姜、鬼子白薯、鬼子姜等，原产于北美洲，食用部位为块茎；而生姜为姜科姜属的多年生草本植物，生姜又称姜皮、姜、姜根、百辣云等，生姜在亚洲有非常广泛的种植，一般食用生姜的新鲜根茎。
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口感区别
洋姜味甘、苦性寒，口感相对来说比较平和，既不辛辣也没有强烈的芳香感；而生姜的气味芳香，具有一定刺激性，吃起来具有辛辣刺激。
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吃法区别
洋姜吃法比较多既可以直接生吃，也可以煮食、炖食，腌制、凉拌食用，风味独特，深受人们的喜爱欢迎；而生姜主要吃法是用作调味品，生姜气味芳香，具有较好的去腥味作用，其次就是生姜还具有提鲜作用。
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作用不同
洋姜性凉，味甘、微苦，食用洋姜具有清热降火、凉血的功效，在洋姜的有效成分中含有淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以双向调节血糖，血糖高的人群吃洋姜能够帮助降低血糖，对人体的健康具有好处；而生姜温性汤饮，入肺经，有化痰止咳的功效，其次就是生姜有辛辣气味，食用后有解表、散寒、发汗的功效，可以帮助人体驱除体内寒邪，对于风寒感冒有很好的治疗效果。
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吃洋姜的禁忌
具体如下：
洋姜中富含纤维素，质地也比较爽脆，食用过量容易加重人体胃肠道负担；其次由于洋姜性寒，食用过量有损脾阳、降低消化能力，所以为了自身的身体健康，一般是不建议过量食用。
其次洋姜性凉，食用之后会增加体内的寒凉之气，这时再与性寒的食物同吃，那么很容易加重人体胃肠道负担，可能会加重加重寒气，导致出现出现腹痛、腹泻等不适症状，不利于人体健康。
最后就是洋姜本身具有一定清热降火的功效，要是与羊肉、榴莲、荔枝等容易上火的食物一起吃，就会降低洋姜的清热功效，影响其营养价值。
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时间：2022-05-03 09:16
雪莲菊科草本植物，属于多年生草本植物。
雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人吸收，糖尿病患者亦可使用。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长。
雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果可不是番薯
当时雪莲果卖得还蛮贵的，为满足小孩子的好奇心，妈妈挑了几个回来，按照导购的说法，削皮切成片就能直接吃。不管是外形还是味道，都和番薯相距甚远，像微微透明的萝卜片，吃起来清脆爽口，汁水充盈，有一股苹果和梨糅杂在一起的独特风味。
雪莲果切片。图片：benlai.com
现今，雪莲果在水果摊头比比皆是，价格也非常亲民，头顶着的“异域光环”早已悄然褪去，只是偶尔还有人讶异地说：咦，水果摊怎么卖番薯？吃过却不知道吃的是啥，是一件很悲催的事情，所以，有必要给雪莲果“验明正身”。
*其实很冷酷。图片：4.bp.blogspot.com
也不是雪莲的果
早前，雪莲果经常被和“天山雪莲”的名号*在一起营销，被传成“包治百病”的神奇之物，我想至今都有人这么认为。然而你要失望了，因为它们真不是天山雪莲的果实！所谓的“雪莲”，从狭义上来说是另外一个物种，学名Saussurea involucrata，菊科风毛菊属的高山草本植物，由于无休止的滥采盗挖，目前野外资源已经将近枯竭了（当然功效也都是吹出来的）。
这才是正版的雪莲。图片：gdbiomall.co.kr
而雪莲果最早是由商人介绍进*的，取了个“雪莲果”的商品名。当时*很多农民和商贩都都冲着这名儿去种植和投资，想谋取利益最大化。雪莲果实际是菊薯Smallanthus sonchifolius的地下块根。名字有“薯”字，外形也像“薯”，但和旋花科的番薯Ipomoea batatas没半毛钱关系，它们是菊科菊薯属的多年宿根植物。
菊薯的花。又是菊科的，想踩死吗？图片：wiki
来自异域的菊科
虽然雪莲果的“雪莲”头衔可以摘除了，但“异域”标签还是可以保留滴。菊薯原产于南美洲的安第斯山脉，从厄瓜多尔到阿根廷都有分布。雪莲果被称为亚贡（yacon），来源于当地土著语的西班牙音译，意为“神圣之果”，它们被印加人食用已有很长一段历史了，至今都被当成很重要的根茎类蔬菜。其在秘鲁产量最大。加之雪莲果产自地下，味道有点像苹果，所以又被称为秘鲁地苹果“Peruvian ground Apple”。目前，雪莲果在中国已被广泛培植。
“神圣之果”。图片：pantry.blogs.pressdemocrat.com
菊薯的植株高一到两米，整株都长有粗糙的刚毛，叶片近乎心形，如手掌般宽大，边缘有锯齿，粗糙不平，叶柄基部具有狭翅。圆盘状的头状花序*，由边缘的舌状花和花盘中的管状花组成，整个儿酷似小型的向日葵。
植株长这样。图片：wiki
好吃的块根与能生的块茎
菊薯的块根肉质膨大，尾部还拖着一条长而细的根须，比起番薯来更像是萝卜，这种根起着贮藏养分的作用，也是最主要的食用部位，一般10来个块根聚生在一起 ，根系发达，入土很深，想一股脑儿拔出来，还要费点力气。不同品种的菊薯的贮藏根表皮颜色不同，从黄褐色到亮眼的红色紫色都有，不过内部均为黄白色。
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时间：2022-05-03 11:08
是同科植物。
同属菊科 。
鬼子姜又叫洋姜。门：被子植物门 。纲： 双子叶植物纲 。目： 菊目 。科：菊科 。属： 向日葵属 。种： 洋姜 。雪莲果。纲： 双子叶植物纲 。目： 菊目 。科：菊科 。属： 向日葵属 。种： 菊薯。鬼子姜一般指菊芋，菊芋又名洋羌，是一种多年宿根性草本植物。【现代研究】研究发现：洋姜提取菊糖，可治疗糖尿病。其对血糖具有双向调节作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。研究显示，洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质，当尿中出现尿糖时，食用洋姜可以控制尿糖，说明有降低血糖作用。当人出现低血糖时，食用洋姜后同样能够得到缓解。
雪莲果，别名，亚贡或者阿贡，即“神果”之意，在中国四川被称作“万根苕”，是一种菊科多年生草本植物，菊薯属植物，故又称为菊薯。雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人吸收，糖尿病患者亦可使用。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长。
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时间：2022-05-03 13:16
是同科植物。同属菊科 。
鬼子姜又叫洋姜。门：被子植物门 。纲： 双子叶植物纲 。目： 菊目 。科：菊科 。属： 向日葵属 。种： 洋姜 。
雪莲果。纲： 双子叶植物纲 。目： 菊目 。科：菊科 。属： 向日葵属 。种： 菊薯。
鬼子姜一般指菊芋，菊芋（学名：Helianthus tuberosus L.）又名洋羌，是一种多年宿根性草本植物。【现代研究】研究发现：洋姜提取菊糖，可治疗糖尿病。其对血糖具有双向调节作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。研
究显示，洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质，当尿中出现尿糖时，食用洋姜可以控制尿糖，说明有降低血糖作用。当人出现低血糖时，食用洋姜后同样能够得到缓解。
雪莲果，别名，亚贡或者阿贡，即“神果”之意，在中国四川被称作“万根苕”，是一种菊科多年生草本植物，菊薯属植物，故又称为菊薯。雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人吸收，糖尿病患者亦可使用。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长。
