发布网友 发布时间:2022-04-23 00:51
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热心网友 时间:2022-05-02 23:12
猪蹄是大家日常生活中普遍的菜肴,猪蹄含有很多的蛋白质,脂肪酸,多种营养元素和矿物质,含有丰富多彩的胶原,脂肪率也比赘肉低,常吃能避免 肌肤干瘪瘪发皱,提高皮肤的延展性和延展性,对防衰老和推动少年儿童成长发育都能具有关键功效,尤其是针对女性而言是十分非常好的美容护肤品,普遍的作法有卤猪蹄,清炖猪蹄,今日给大伙儿共享的这道猪蹄作法相对性简易,用电饭锅就能轻轻松松进行,一起来看一下制作过程吧。
最先提前准备适量的猪蹄,放进一个小碗中备用,提前准备一小块姜片,清洗表面的土壤,不必削皮,切割成生姜片,提前准备一截小葱,葱根斜刀割成厚片,提前准备一个炒菜锅,锅中加入适量清水,将准备好的猪蹄凉水入锅,与此同时添加将片和葱片,加入适量的米酒,那样能充足除去猪蹄的腥味儿,走红将水烧开,水开后将表面的白沫子撇出来 ,再煮五分钟上下,那样能除去猪蹄的腥味儿和鲜血,用漏勺捞出来装进碗中,用清水再清洗一遍,完全清洗表面残余的白沫子,沥干水分装进碗中备用。
提前准备适量的干香菇放进碗中,加入适量清水,先清理整洁表面的尘土,随后略微泡浸一会,沥干水分捞起来装进碗中备用。
然后来调一个料汁,提前准备一个小盘子,碗中添加四勺生抽酱油,二勺酱油,三勺米酒,一勺香油,一勺食用盐,用小勺充足搅拌均匀备用。
提前准备一个电饭煲,把控干水的猪蹄倒进电饭煲中,清洗的平菇与此同时倒进锅中,添加一块八角茴香,2个小八角,一把干的花椒粒,适量的老冰糖,将入适量小葱段和姜片,全头蒜头削皮立即放进锅中,调准的料汁此刻也倒进锅中,添加500mL葡萄酒,未过猪蹄,用筷子略微拌和一下,让调味品充足溶化,随后盖紧外盖,先不开*,让它泡浸四十分钟上下,让猪蹄充足进味。
四十分钟后,猪蹄类似泡浸好啦,开启熬粥作用,焖煮一个半小时上下,时间到开启盖子就能嗅到浓浓香气,撒上适量的葱段用于装点一下,美味可口即成。
一道热腾腾的电饭煲焖猪蹄就搞好了,那样做出去的猪蹄十分酥烂进味,也有浓浓平菇味儿,一点也不腻,略微晾凉一点吃,口味更为筋道,并且作法比较简单,称作懒人作法,没放一滴油一滴水,没有繁杂的油炸流程,一个电饭煲就可以轻轻松松做成色香味俱全的猪蹄,味儿比外边买的卤猪蹄还需要美味,家中来顾客做上一锅猪蹄,也是十分有脸面的,喜欢的朋友赶快动手能力试试吧。
热心网友 时间:2022-05-03 00:30
用电饭煲做猪蹄闷饭,一般需要闷煮一个半小时左右。时间到,打开锅盖,就能闻到浓浓的香味。
热心网友 时间:2022-05-03 02:05
用电饭煲做猪蹄焖饭,如果你电饭煲上没有这个豆蹄筋,这个功能的话,最好是选择跟它相近的,一般要一个小时以上
热心网友 时间:2022-05-03 03:56
一般可能是要闷1~2个小时左右,这样的话才会让猪蹄变得特别的软糯,而且配着米饭吃起来非常的好吃。
热心网友 时间:2022-05-03 06:04
一般需要焖煮20分钟就可以了,因为在焖煮之前已经把猪蹄处理过了,基本上已经熟了,所以煮的时候,只需要把米饭焖熟就可以了。