想问下用纯牛奶,可以打发成奶油吗?
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发布时间：2022-04-23 00:51
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热心网友
时间：2022-05-02 16:06
用纯牛奶可以打发成蛋糕奶油。用纯牛奶可以打发成蛋糕奶油的原因： 因为生牛乳静置一段时间之后，密度较低的脂肪便会浮升到顶层。在工业化制作程序中，这一步骤通常通被分离器离心机完成。在许多国家，奶油都是根据其脂肪含量的不同分为不同的等级。而国内市场上常见的淡奶油、鲜奶油其实是指动物性奶油，即从天然牛奶中提炼的奶油。
奶油的制作方法如下： 1、买一盒淡奶油，最好是雀巢的（其它的试过了，好像效果不太好）。一般在大超市里能买到，麦德龙、沃尔码等。 2、把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加zd入细沙糖。糖放的越多，越好打发。 3、要不停地搅打十五分钟以上，才可以。或者用电动搅蛋器（只要2到4分钟即可）。
奶油富含脂肪，比牛奶多很多倍，其蛋白质、乳糖和水等成分相对较少，但维生素A和维生素D非常丰富，因此奶油可以及时给我们的身体补充多种维生素。
奶油含有丰富的脂肪，它可以保持我们的体温，保护我们的内脏，为我们的身体提供脂肪酸，从而促进身体对脂溶性维生素吸收，并大大提高饱腹感。
吃奶油对我们的血液、中枢神经系统和免疫系统有很好的作用。它还可以促进我们身体的发育和成长。
注意：牛奶不可加太多,太多就油水分离了。可以用来标花拉,如嫌不够硬性,放冷藏冻一下。用这个法子的奶油比较重,标花不宜太厚。每次牛奶加少点,到后来如发现反出水了,就是加太多了,以后控制好量,保证不发生出水就不要再加了。泡打粉最好还是加,有利于成品的松软。
热心网友
时间：2022-05-02 17:24
用纯牛奶的话，他是不可以打成奶油的，想要把它打成奶油的话，可以用蛋清来进行打发
热心网友
时间：2022-05-02 18:59
用纯牛奶可以打发成奶油，因为纯牛奶也可以制成奶油，但需要搅拌很长时间，所以我不建议这样使用。
热心网友
时间：2022-05-02 20:50
可以打发成奶油。一般不建议这样做，因为牛奶打出来的奶油，口感不太好。
