蘑菇面怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-23 00:51
共5个回答
懂视网
时间：2022-09-17 10:47
1、蘑菇酱面的做法。蘑菇用温水泡开洗净，保留最后一遍水，泡好捞出沥干水份切丁。葱切花，姜切丝，胡萝卜切丁。关键的东北黄豆酱一大勺。锅内放油至七成热，炒胡萝卜丁一分钟，加入葱、姜炒香，再加入干辣椒炒香，倒入蘑菇丁翻均后加一大勺黄豆酱，改小火不停的翻炒三分钟。加进泡蘑菇的水，再淋两滴香油。盖上锅盖焖煮至汤汁浓稠，撒一点点胡椒粉就可以起锅了。
2、炸酱面的做法。姜，蒜切末，黄瓜切片后切条，锅中倒水等水烧开。锅中倒油，放入姜，蒜末翻炒，放入肉沫翻炒去腥，放入甜面酱，放入小半碗水，收汁时加入白糖提鲜，加入葱花做好炸酱。水开后下入一半面条，加入生菜过水，面盛到碗里，浇上炸酱和黄瓜丝，炸酱面完成。
懂视网
时间：2022-09-30 02:59
1、菌类用温开水泡发清洗，保存最终一遍水。
2、葱鲜切花，姜切条，胡萝卜切丁。
3、锅内加点油至七成热，炒胡萝卜丁一分钟，添加葱、姜炒香，再添加干辣椒炒香，倒进蘑菇丁翻均后加一大勺豆瓣酱，改文火不断的煸炒三分钟。
4、增加泡蘑菇的水，再淋几滴芝麻油。盖上盖子焖煮至料汁粘稠，撒一点点白胡椒粉就可以出锅了。
5、拌在鲜面条或是白米饭上。
懂视网
时间：2022-10-07 11:39
1、材料：有机面条适量、白豆腐少许、白菜少许、鸡腿菇适量、圆白菇适量、红葱油 少许、植物油适量、盐少许、水适量。
2、清洗干净鸡腿菇，并切成适量厚薄的片，装盘待用。当然也可以选择其它菌菇类如：袖珍菇，蘑菇，茶树菇，草菇类。但是鸡腿菇用油稍微煎一下，口感是极好的。有点脆，有点弹牙。
3、再把圆白菇洗净。从中一刀切成两半，然后再把半片切成大小合适的小片。这样更易于吸收油盐和味道。菌菇类需要吸收油盐和味道，才能让菌菇类的鲜美味道引出来，更好吃。
4、清洗白菜，切成中等粗细，装盘待用。再把白豆腐清洗干净，切成中等大小形状，装盘待用。用小白菜和大白菜均可。但是小白菜的份量比较适合。白豆腐要用嫩豆腐。
5、锅里置适量的油（可以用花生油，玉米油，茶油，但不适合用菜籽油）。调小火，热油30秒左右。先倒入鸡腿菇，均匀炒1分钟，然后加入圆白菇，继续炒一分钟。此时要用中火。
6、一起再炒一分钟左右，倒入适量的冷水，然后放入适量的有机面条，再放入白豆腐。调大火烧开水，沸滚2分钟后，倒入切好的白菜。
7、一起煮2-3分钟后，放入适量的盐。再煮半分钟。然后关火，不要立即倒出面条和汤菜。用锅里的余温加热面条和里面的菜。2分钟后，倒出锅内煮的面条。装碗之后，在碗里放入一勺的红葱油。等待几分钟，待面条和汤的温度适宜后，再吃。美味至极。
热心网友
时间：2023-08-18 05:38
你好：
蘑菇酱面原料：
香菇，蘑菇，胡萝卜，葱，姜，黄豆酱，干辣椒，橄榄油，两滴香油，一点胡椒粉。
蘑菇酱面做法：
1、蘑菇用温水泡开洗净，保留最后一遍水！（偶用特百惠的摇摇杯，五分钟就ok了！超好用）
泡好捞出沥干水份切丁
2、葱切花，姜切丝，胡萝卜切丁。关键的东北黄豆酱一大勺。
3、锅内放油至七成热，炒胡萝卜丁一分钟，加入葱、姜炒香，再加入干辣椒炒香，倒入蘑菇丁翻均后加一大勺黄豆酱，改小火不停的翻炒三分钟。
4、加进泡蘑菇的水，再淋两滴香油。盖上锅盖焖煮至汤汁浓稠，撒一点点胡椒粉就可以起锅了。
5、拌在面条或者米饭上。
热心网友
时间：2023-08-18 05:39
主料面条100g蘑菇400g牛奶200ml 辅料香芹适量盐适量
步骤
蘑菇汤面的做法步骤11.蘑菇洗净
蘑菇汤面的做法步骤22.切片
蘑菇汤面的做法步骤33.打碎
蘑菇汤面的做法步骤44.加入牛奶煮开
蘑菇汤面的做法步骤55.煮面条
蘑菇汤面的做法步骤66.将面条加入到蘑菇汤中，加盐调味，撒上香芹。
小贴士
蘑菇可以先用开水焯一下
热心网友
时间：2023-08-18 05:39
所需食材
平蘑、西红柿、面条、老干妈辣酱
第一:起油锅，一点点油(健康最重要)即可，加葱花，热了加半勺老干妈(依个人喜辣程度)再放入撕成块的蘑菇，翻个个，放入切成快的西红柿(呵呵，大小均可，反正最后都没了)大火炖吧，一点谁都不用加，那蘑菇本身出，西红柿大概没了即可加盐，最后再撇点老干妈的油;
第二:煮面;
第三:把连汤带蘑菇的料浇在煮好的面上完成 。
热心网友
时间：2023-08-18 05:40
蘑菇制作教程
热心网友
时间：2023-08-18 05:41
这么做嘎嘎好吃关注我哦
