油炸南瓜酥条,怎么炸酥脆?

发布网友 发布时间：2022-04-23 00:51

我来回答

共5个回答

懂视网 时间：2022-08-15 12:54

1、把南瓜去皮洗净。切成1厘米宽4厘米长的条。

2、切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀，腌制20分钟，挤干水分。

3、准备好辅料：鸡蛋 淀粉

4、将南瓜条放入淀粉碗里充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉，然后把南瓜条均匀的裹上蛋液，把所有南瓜条都按照此流程操作，需要耐心点。

5、静止3分钟左右，锅中放油，5成热时，放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄，并且变硬后沥干油捞出。

6、大火烧开油，下南瓜条复炸一次。这样好吃的南瓜条就炸好啦。

热心网友 时间：2023-07-24 06:53

选一个南瓜，去皮洗净，放入锅中煮熟，放在一边，做油皮，准备面粉200克、植物油60克、白糖30克、食盐2克、牛奶90克，搅拌均匀，揉成光滑团，用塑料盖上，醒酒15分钟左右，碳酸氢钠的作用很明显。碳酸氢钠只有在高温下加热才起作用，除了使用正确的配方外，还要控制好面条的制作时间和揉面能力。还有最后一步，消防和煎炸时间的持续时间。

然后在面粉中加入浴液，加入少量水捣碎成糕点，再将块状物分成大小均匀的制剂。然后将准备好的南瓜馅包好，搓成长条，均匀地将面包糠包好备用，开锅倒入500克食用油。将索贝油的温度调至70%热，放入生的白南瓜面团中，用小火慢慢炒熟。一般的做法是再炒一次，但刀不一定好，家里也没有这样的条件，一般都是在微波炉里完全加热，然后在大火中炸会恢复刀的酥脆。有些食物在微波炉中加热时要喷些水，实践证明效果比烤箱好，另外，还需要检查空气煎锅的效果。

移动直到它变得像猪油一样热！南瓜面团：将南瓜去皮播种，放入锅中煮熟，放入泥中拌匀，在南瓜泥中加入糖粉和低面粉，搅拌成软团，用保鲜膜包上10分钟，红豆馅不是自己做的。直接从超市买，揉成均匀大小的球。取适量南瓜面糊抹匀，搓圆压扁。南瓜去皮、牛肉、切块，放入微波炉容器内，盖上保鲜膜，放入微波炉中高热3分钟，蒸软后放入微波炉在煎锅里放黄油、糖和南瓜粉，用小火煎至浓稠，放入黑芝麻拌匀，即为南瓜馅。

香酥肉除了味道鲜美外，还可以长期保存。它通常在春节期间制作，炒着招待客人，如果你想让酥皮肉香脆并长期保存，关键是要准备面糊。小珍告诉你再也不要用面粉了。面糊和面粉混合在一起煎炸后味道会变硬，

热心网友 时间：2023-07-24 06:53

把南瓜切条儿在面粉里均匀裹一层面粉，放进蛋清沾一下，均匀的裹一层面包糠。锅里放油，8分热，放入裹好面包糠的南瓜炸至金黄，捞出，这样的制作方法就是比较酥脆的。

热心网友 时间：2023-07-24 06:54

准备好南瓜洗净去皮切成条。放盐杀水。用吸油纸擦干水分。裹上淀粉和面包糠下油锅炸。炸至表面焦黄酥脆即可。

热心网友 时间：2023-07-24 06:54

根据你的描述，油炸南瓜条想要南瓜条酥脆首先南瓜切条后放入冰箱冷冻之后再油炸的5成油温炸一遍捞起再7成油温复炸一次

热心网友 时间：2023-07-24 06:55

用料南瓜面粉面包糠鸡蛋清儿南瓜酥条的做法南瓜切条儿在面粉里均匀裹一层...炸至金黄，捞出，沥干油，摆盘儿。