大闸蟹不能跟什么同吃?
发布网友
发布时间：2022-04-23 00:48
共5个回答
热心网友
时间：2023-09-08 17:34
螃蟹营养丰富，味极鲜美，深受美食者的青睐，但吃螃蟹一定要注意，有些食品是不能与之同食的。
蟹与柿《饮膳正要》：“柿梨不可与蟹同食。”从食物药性看，柿蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸，蟹内富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
蟹与梨梨味甘微酸性寒，陶弘景《名医别录》云：“梨性冷利，多食损人”。另外，民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。
蟹与花生仁花生仁性味甘平，脂肪含量高达45％，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。
蟹与泥鳅《本草纲目》云：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。”可见性温补，而蟹性冷利，功能与此相反，故二者不宜同吃。
蟹与香瓜香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
蟹与冰水夏季冷饮如冰水、冰激凌等寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。
热心网友
时间：2023-09-08 17:35
富含维生素C的水果、如桔子、柿子、梨、葡萄等…冷饮也不可以！
热心网友
时间：2023-09-08 17:35
含维生素C的食物，比如橙汁啊，桔子啊，猕猴桃啊什么的，吃下去跟螃蟹混合，效果=砒霜。
其实所有海鲜类的食物都不能同含维生素C的食物同吃。
热心网友
时间：2023-09-08 17:36
柿子、梨、花生、泥鳅、香瓜、冰水、茄子、 冷食、冷饮、石榴、地瓜
另外：
1、吃死蟹会中毒。
2、煮熟隔夜的螃蟹少吃。
3、生吃螃蟹不安全。
4、吃蒸煮的蟹最安全。
热心网友
时间：2023-09-08 17:36
蟹不能与梨、柿、花生、泥鳅、香瓜、冰饮等同食。
