水果中VC是可溶性固形物的一部分吗?
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发布时间：2022-04-23 00:48
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热心网友
时间：2022-07-12 05:27
不对。不过，就理解上可以这样：水果中维生素C，可以做水果的可溶性固形物中检测出来。
维生素C又叫做L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素。维生素C在水果和蔬菜中含量丰富，该物质在氧化还原代谢反应中起调节作用，缺乏它可引起坏血病。
维生素C的主要作用是提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风，保护牙齿和牙龈等。另外，坚持按时服用维生素C，还可以使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。
