鸡蛋与白糖同煮又损健康吗?
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发布时间：2022-04-23 00:49
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热心网友
时间：2022-06-20 09:36
白糖蒸鸡蛋能毒死人只是毫无根据的荒谬传闻，鸡蛋和白糖完全可以同吃，否则鸡蛋糕这种食品应该早就消声匿迹了。

白糖蒸鸡蛋能毒死人的说法起源一*间传闻，说是有一位老奶奶用糖精代替白糖，蒸了鸡蛋给孙子食用，结果孙子吃了糖精蒸鸡蛋以后就死了。这个事情是真是假已经难以判断了，反正传来传去就传成了白糖蒸鸡蛋会毒死人的说法了。
要说糖精本来就是不应该食用的东西，但少量食用也绝对不会达到毒死人的地步（稍微多放点就苦的要命，孩子根本不会吃的），因为笔者本人就是喝着糖精水长大的。
我们的童年时代家里很穷，谁家能有一包白糖或红糖就算日子不错了。每到夏季天热的时候，我们上学的时候都会带着装满井水的空酒瓶子，然后在里面放两粒糖精，等糖精化开了就是甜甜的糖水，口渴的时候我们就喝这种水，从小学一直喝到了初中。
从那个时候起就有糖精和鸡蛋会毒死人的传闻，说法不一，有说糖精煮鸡蛋会毒死人的，也有说白糖炒鸡蛋会毒死人的。传闻到归传闻，我们的糖精水还是照样喝，只是不敢将鸡蛋与糖精或白糖同吃罢了。
糖精蒸鸡蛋到底能不能毒死人咱就不说了，因为糖精本来就是不能食用的，国定已经禁止在食品中添加糖精，再讨论这个事情就毫无意义了。下面咱接着说白糖和鸡蛋这对冤家吧。
认为白糖和鸡蛋同吃有毒的人，他们的理由是如果将白糖和鸡蛋一起加热烹调，鸡蛋中的蛋白质就会与白糖结合，从而生成糖基赖氨酸，不仅会降低鸡蛋的营养价值，同时，这种糖基赖氨酸还有凝血的作用，被身体吸收后会产生危害。
但是，学过化学的朋友们都应该知道，这个化学反应肯定是需要一定条件的。将白糖和鸡蛋同时加热，到底加热到什么温度，加热多长时间才能产生这样的化学反应，如果没有催化剂这种反应会不会发生呢，这些问题根本没有任何的科学依据。
抛开这些科学的东西暂且不谈，我想问大家一个傻子都能回答的问题，吃蛋糕会毒死人吗？显然不会！但是，蛋糕就是用鸡蛋和白糖制作的，而且烘焙温度都在100度以上，比蒸煮鸡蛋的温度高多了。
想明白了这个问题，我想，白糖蒸鸡蛋会毒死人、鸡蛋和白糖不能同吃的说法应该不攻自破了吧。
热心网友
时间：2022-06-20 10:54
鸡蛋与白糖同煮是不会破坏健康的，鸡蛋是人体提取营养物质的主要食品之一，含有人体所需要的优质蛋白、多种维生素、微量元素、矿物质、卵磷脂。吃鸡蛋能够提高机体免疫力、抗病能力。糖也是人体主要的营养物质的来源，两者在一起食用没有拮抗作用，营养相加能够补充营养物质、提供热量。
热心网友
时间：2022-06-20 12:28
鸡蛋与白糖同组并不会有损健康，比如很多家庭在煮溏心蛋的时候会在鸡蛋里面放上很多的白糖，然后会加入红枣，还有桂圆等等。这样吃起来很好吃。另外还可以补气补血。充蛋白质。
热心网友
时间：2022-06-20 14:20
鸡蛋与糖白糖同时煮，有件损害健康吗？他们两个人不是进屋，也不会说不健康，如果有糖尿病的话，白糖和鸡蛋煮吃了，会对血糖又会升高的，这样是不利于健康
热心网友
时间：2022-06-20 16:28
鸡蛋和白糖同煮，虽然是不会中毒，但对身体非常不健康，鸡蛋和白糖同煮会产生特殊的物质，这种物质，不易被人体吸收，对健康也不利。
