发布网友 发布时间:2022-04-23 00:49
共10个回答
热心网友 时间:2022-05-27 00:05
可以吃鸭,但是不能吃鸡。
回族人不能吃的肉类:
1、根据*教的规定,回族禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血。
2、禁食一切形象丑恶的飞禽走兽,无论牛、羊、骆驼及鸡禽,均需经阿訇或做礼拜的人念安拉之名然后屠宰,否则不能食用。
回族人其他的食物禁忌:
日常生活中,回族不抽烟、不饮酒,但特别喜欢饮茶和用茶待客。由于分散各地,形成了不同的饮茶习俗,北方回族地区有罐罐茶;云南回族中有烤茶;湖南回族中有擂茶。
回族禁食猪肉:
回族对“禁食猪肉”这一条执行得极严格、认真而自觉。在穆斯林心目中,家畜中的猪,贪馋、懒惰、丑陋、愚蠢,在污泥中打滚,令人生厌。因此,一切禁忌中,首推禁猪这一条,执行得最坚决,也最普遍。
同时由禁食猪肉又引起一系列连锁反应,发展到禁用猪皮制的皮鞋、皮衣、皮带,禁用猪鬃制的毛刷、牙刷,不用含有猪油成份的肥皂、香脂等生活用品。
不仅如此,穆斯林甚至避讳谈“猪”字,把它称为“黑牲口”,或者用阿拉伯语译音为“狠基勒”。更有甚者,连“猪”的同音字也忌讳,如姓“朱”的穆斯林改为姓 “黑”。出生于猪年,改称为属“黑”或属“亥”。
参考资料来源:百度百科-回族
热心网友 时间:2022-05-27 01:23
回族人可以吃鸭子和鸡子哦!!~
回族人在饮食方面有本民族的特色的禁忌。主要是禁食一些食物。如奇形怪状、性情凶恶、行为怪异的飞禽、猛兽及鱼类,都属于禁食范围。
禽类:吃谷物、有嗉子、似鸡嘴的可以吃。如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽、麻雀、大雁等。似鹰嘴、食肉的则不能吃,如老鹰、枭、骛、秃鹫、乌鸦、喜鹊、啄木鸟等。
兽类:反刍(倒嚼)、有四蹄、蹄分两半、性情驯善的可食。如牛、羊、骆驼、鹿等。反之则不可以,如猪、狗、猫、虎、豹、狼、狮、鼠、蛇、驴、马、骡、狗及猴、熊、象等。
鱼类:腹下有鳍,身上有鳞,脊上有刺,有头尾的,如鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、草鱼、黄花鱼、带鱼等可以食用。不能食用的有鲸鱼、鲨鱼、青蛙、乌龟、海豚、海豹、海狗、海狮等,还有“象鱼不是鱼、叫鱼不是鱼”的也在禁忌之列,如泥鳅,甲鱼等。
祝你天天愉快~~
参考资料:http://ke.baidu.com/view/2699.htm
热心网友 时间:2022-05-27 02:58
回族人可以吃鸭子和鸡子哦,,~
回族人在饮食方面有本民族的特色的禁忌。主要是禁食一些食物。如奇形怪状、性情凶恶、行为怪异的飞禽、猛兽及鱼类,都属于禁食范围。
禽类:吃谷物、有嗉子、似鸡嘴的可以吃。如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽、麻雀、大雁等。似鹰嘴、食肉的则不能吃,如老鹰、枭、骛、秃鹫、乌鸦、喜鹊、啄木鸟等。
兽类:反刍(倒嚼)、有四蹄、蹄分两半、性情驯善的可食。如牛、羊、骆驼、鹿等。反之则不可以,如猪、狗、猫、虎、豹、狼、狮、鼠、蛇、驴、马、骡、狗及猴、熊、象等。
鱼类:腹下有鳍,身上有鳞,脊上有刺,有头尾的,如鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、草鱼、黄花鱼、带鱼等可以食用。不能食用的有鲸鱼、鲨鱼、青蛙、乌龟、海豚、海豹、海狗、海狮等,还有“象鱼不是鱼、叫鱼不是鱼”的也在禁忌之列,如泥鳅,甲鱼等。
热心网友 时间:2022-05-27 04:49
可以的。
*的饮食尊崇*教的饮食规则,主张吃那些“佳美食物:简单概括就是有营养的、干净的、温顺的动物。主要是禁食一些食物。如奇形怪状、污秽不洁、性情凶恶、行为怪异的飞禽、猛兽及鱼类,都属于禁食范围。猪马驴狗骡、动物的血、家兔(野兔可食)都是禁食的。海产品中禁食龟、泥鳅、鱼、蛙、蚌、海参、蜇、蟹等(但海产品的禁食范围有些变化)。 另外*大多不饮酒、不吸烟。
在肉食方面,回族只食蹄分瓣反刍的动物肉。如牛、羊、骆驼、鹿、山兔的肉等;禽类中只食鸡、鸭、鹅、鸠、鸽的肉等;在水产中只食鱼、虾。在这些可食动物中,不吃自死的,也不吃外族人屠宰的;必须是清真寺四掌教(刀师傅)或阿訇屠宰的方可食用。 所以吃饭的时候最好去正宗的清真餐厅,那里的东西都是绝对清真的。
可食和禁食动物大致分类:
禽类:吃谷物、有嗉子、似鸡嘴的可以吃。如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽、麻雀、大雁等。似鹰嘴、食肉的则不能吃,如老鹰、枭、骛、秃鹫、乌鸦、喜鹊、啄木鸟等。
兽类:反刍(倒嚼)、有四蹄、蹄分两半、性情驯善的可食。如牛、羊、骆驼、鹿等。反之则不可以,如猪、狗、猫、虎、豹、狼、狮、鼠、蛇、驴、马、骡、及猴、熊、象等。
鱼类:腹下有鳍,身上有鳞,脊上有刺,有头尾的,如鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、草鱼、黄花鱼、带鱼等可以食用。不能食用的有鲸鱼、鲨鱼、青蛙、乌龟、海豚、海豹、海狗、海狮等,还有“象鱼不是鱼、叫鱼不是鱼”的也在禁忌之列,如泥鳅,甲鱼、贝类等。
在可食的牛羊动物身上,像筋、骨、油、肉、肝、肺、皮、心、腰、肠、肚、管、头、蹄等这些部位是可食的;像两门(*、生殖门)、须(鼻须)、耳、脊(脊髓)、爪(蹄壳)、脑(脑汁)、鞭(牛鞭)、胞(膀胱)、胰、虎(*)、二血衣(血液、衣包)等,都是不可食的部位。
另外延伸一些*和汉族通婚的问题。回族与汉族通婚的通常做法是:许进不许出。就是回族男子可以娶汉族女子(汉族女子需要入教),回族女子不能嫁汉族男子。但是现在回族女子嫁汉族男子的也有了(孙楠和买红妹不就是么),但是汉族男子必须入教成为穆斯林,至少要在饮食习惯上遵从*。后代也必须是回族穆斯林(孙楠不仅不吃大肉,而且他和买红妹的女儿跟的买红妹的姓,叫买宝瑶)。
热心网友 时间:2022-05-27 06:57
回族不吃猪肉,鸡和鸭都是吃的。
回族的日常食品有如下鲜明的特点:
一是主食中面食多于米食。面食是回族人民的传统主食,其品种之多,花样之新,味道之香,技术之精,都是无与伦比的,显示回族人民的聪明才智。据统计,回族饮食中,面食品种达60%多,而其他品种中,也或多或少地运用到面粉。拉面、馓子、饸饹、长面、麻食、馄饨、油茶、馄馍等等,经过回族人的制作,都会成为待客的美味佳品,甚至外国人也是一吃为快,好不留恋。
二是甜食占有一定的地位。这和阿拉伯穆斯林喜欢吃甜食有一定的渊源关系。阿拉伯穆斯林妇女生下小孩后,用蜜汁或椰枣抹入婴儿口中,才开始哺乳;宁夏回族婴儿出生后,也有用红糖开口之俗。回族著名菜肴中,有不少是甜菜,如它似蜜、炸羊尾、糖醋里脊等。米面中的甜食就更多了,如凉糕、切糕、八宝甜盘子、甜麻花、甜馓子、糍糕、江米糕、柿子饼、糊托等,宁夏回族还把穆斯林的传统美食油香做成了甜食,调制面团时,给里边加入蜂蜜、红糖等。
三是在菜肴中牛羊肉菜比重很大。回族特别喜爱吃牛羊肉,这和*教的饮食思想有关。*教倡导食用牛羊鸡鸭鱼等肉,禁戒猪驴骡及凶禽猛兽之肉。刘智在《天方典礼》中说“饮食,所以养性情也”,“凡禽之食谷者,兽之食刍者,性皆良,可食”,又说“惟驼、牛、羊独具纯德,补益诚多,可以供食”。*教所倡导的食物,都是佳美的食物。所谓“佳美的食物”,马坚先生解释说,就是纯洁的、可口的、富于营养的食物,更具体地说就是要有良好的外观形象、鲜香的嗅觉口感和丰富的营养价值。以羊为例,性情温顺,自身洁净,其肉美味可口,同时还对身体有滋补食疗作用。羊肉成份中含蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等矿物质。经常食用羊肉,可以开胃健力,散寒助阳,益肾补虚。
热心网友 时间:2022-05-27 09:22
回族人可以吃鸭子和鸡子哦!!~
回族人在饮食方面有本民族的特色的禁忌。主要是禁食一些食物。如奇形怪状、性情凶恶、行为怪异的飞禽、猛兽及鱼类,都属于禁食范围。
禽类:吃谷物、有嗉子、似鸡嘴的可以吃。如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽、麻雀、大雁等。似鹰嘴、食肉的则不能吃,如老鹰、枭、骛、秃鹫、乌鸦、喜鹊、啄木鸟等。
兽类:反刍(倒嚼)、有四蹄、蹄分两半、性情驯善的可食。如牛、羊、骆驼、鹿等。反之则不可以,如猪、狗、猫、虎、豹、狼、狮、鼠、蛇、驴、马、骡、狗及猴、熊、象等。
鱼类:腹下有鳍,身上有鳞,脊上有刺,有头尾的,如鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、草鱼、黄花鱼、带鱼等可以食用。不能食用的有鲸鱼、鲨鱼、青蛙、乌龟、海豚、海豹、海狗、海狮等,还有“象鱼不是鱼、叫鱼不是鱼”的也在禁忌之列,如泥鳅,甲鱼等。
祝你天天愉快~
热心网友 时间:2022-05-27 12:03
刚才那个朋友说的基本上对,我也是回族,我们其实也能吃很多肉,也并不像其他民想象的那样错过很多美食,不过我们吃的一些肉,比如鸡肉,鸭肉,鹅肉,兔肉等等,都是要专门宗教人士(阿訇)宰生,我们不能说杀,相别人宰的我们都不能吃,我们在宰生的时候要念金文,只有这样才算是清真的,但我们也有很多忌讳的东西,如猪,驴,等等,我们平时都不说这些东西,没办法说的时候也是用别的字代替。有什么不对的地方见谅,毕竟我了解的有限,谢谢。
热心网友 时间:2022-05-27 15:01
可以吃 但必须是诵真主之名宰杀 的
热心网友 时间:2022-05-27 18:16
饮食方面,以牛、羊为主,禁食猪、马骡、驴、狗、猛兽肉。
热心网友 时间:2022-05-27 21:47
可以吃 不能吃凶猛的兽类