回族的饮食特点
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发布时间：2022-04-23 00:49
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时间：2022-05-27 01:52
根据*教的规定，回族禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血，禁食一切形象丑恶的飞禽走兽，无论牛、羊、骆驼及鸡禽，均需经阿訇或做礼拜的人念安拉之名然后屠宰，否则不能食用。日常生活中，回族不抽烟、不饮酒，但特别喜欢饮茶和用茶待客。
由于分散各地，形成了不同的饮茶习俗，北方回族地区有罐罐茶；云南回族中有烤茶；湖南回族中有擂茶。盖碗茶是西北回族的一种特殊嗜好。最有代表性的是“八宝盖碗茶”，即盖碗内泡有茶叶、冰糖、枸杞、核桃仁、芝麻、红枣、桂圆、葡萄干（或苹果干）等。
扩展资料
元代，回族人的*、经济、文化地位都比较高，回族人的服饰习俗和其他习俗一样，都是自由的，没有任何*，有着汉族服装的，有穿阿拉伯、波斯等地样式的，有自制的白帽、巾袍和鞋等，开始向民族服装发展。但是，到了明代，回族人的服饰习俗就开始受到*。
明太祖朱元璋建国后，采取禁止“胡服”的*，*着回族人民着汉装，这样，回*族开始形成的服饰习俗就不能很快得到发展，也不能受到尊重。
到了清代，统治阶级对回族人民更存偏见。雍正初年，山东巡抚陈世宫和署理安徽按察司鲁国华等地方大员向清廷上疏，对*的服饰、信仰等横加指责、干涉，妄加罪名。
回族的服饰，既受到了*教的影响，又受到了统治阶级的强迫*。但是，回族服饰并没有因为统治阶级禁止就完全屈服而全部改着汉装，而把一些带有*教特色和民族特色较浓的服饰习惯，坚持和保留了下来。直到今天，*仍然头戴白帽，有的头缠戴斯达尔，女的搭盖头等。
参考资料来源：百度百科-回族
参考资料来源：人民网-回族服饰习俗的历史传承
