海白菜要煮多久才可以来凉拌啊
发布网友
发布时间：2022-04-23 00:48
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热心网友
时间：2023-09-28 09:33
一、一般锅内水开后放入海白菜煮3到5分钟，就可以用来做凉拌菜。但是在煮之前要用冷水浸泡4—5个小时左右，期间需要进行换一次水，因为海白菜是咸的，用水浸泡来去除一些咸味。
二、海白菜每百克含蛋白质11.2克，脂肪0.1克，碳水化合物，粗纤维4.3克，还含有多种矿物质和维生素。海白菜对于心血管疾病的预防作用。
拓展资料
1.海白菜性味咸寒，具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效。用于中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压等。药理实验知海白菜有降低胆固醇作用。《本草纲目》载“下水，利小便”。《海药本草》载“主风秘不通、五鬲气并小便不利、脐下结气、宜煮汁饮之。”
2.海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体，藻体碧绿色，单独或丛生，高10～14厘米，形体常有大小不等的孔。
3.海白菜等含有一种褐藻胶和硒元素，可降低乳腺癌、冠心病、心脏病的发病风险。药理实验知海白菜有降低胆固醇作用。
热心网友
时间：2023-09-28 09:34
一、因为海白菜很咸，所以在凉拌之前至少需要浸泡四个小时以上，而且中间最好更换一次清水。
二、凉拌海白菜：
1、用料：
海白菜、陈醋、白醋、白砂糖、鸡粉、辣酱、白芝麻、香菜、酱油、芝麻油
2、凉拌海白菜的做法
（1）海白菜买回家清洗后是需要泡四个小时以上，中间最好换一次清水，因为没有泡过的海白菜很咸。可以剪成一段一段 也可以切成一条一条放锅内待水沸腾后煮3～5分钟；
（2）喜欢吃酸的可以在陈醋的基础上还加白醋，不喜欢太酸的就不要放白醋了，在大碗里加入白砂糖三勺、鸡粉一小勺、酱油适量、陈醋适量；
（3）芝麻油用来凉拌比较香，也可以换成花生油；
（4）按个人口味添加辣酱，可以是蒜蓉辣椒酱，也可以是老干妈之类的，最后撒上白芝麻和香菜碎就完成了。
热心网友
时间：2023-09-28 09:34
做干的海白菜所浸泡时间与干海带的时间是一样的。要用足够的水将海白菜浸没，海白菜大约需要浸泡4、5个小时才能彻底将海白菜泡开。时间短了会影响海白菜的口感，不仅干硬而且皱巴巴的。海白菜需要用沸水焯一下，这样有利于我们进行咀嚼，不然会很硬，对胃部不好。软硬程度自己定，用筷子戳一下即可判断。
