西兰苔和西兰花的区别是什么?

发布网友 发布时间：2022-04-23 00:38

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热心网友 时间：2022-04-28 07:00

西兰苔和西兰花的区别：植物种类不同、外形不同、口感不同

一、植物种类不同

西兰苔

西兰苔是西兰花与芥菜的杂交新品种。

西兰花

西兰花是十字花科植物的一种，是菜花的一个变种。

二、外形不同

西兰苔

西兰苔和西兰花在外形上有一定区别，西兰苔这种蔬菜的底部花苔比较长，而且比较粗，是人们食用这种蔬菜的重要食用部位，而西兰苔顶部的花数量较少。

西兰花

西兰花底部的花苔则比较短，顶部的花密而多而且结构紧密，是人们食用西兰花的主要食用部分。

三、口感不同

西兰苔

西兰苔和西兰花除了上面介绍的这些区别以外并没有太多不同，但他们在口感上略有区别，西兰苔口感比较脆嫩

西兰花

口感比较绵软

西兰苔的吃法：

西兰苔有多种不同的吃法，人们把它的花苔取下削掉外皮以后切成片状入锅用沸水焯烫2~3分钟，取出以后过冷水降温，再取出去掉水分加入生抽，香醋，蚝油以及适量辣椒酱和食用盐调味，调匀以后就能吃。切好的西兰苔还能入锅加少量蒜末炒着吃，炒好以后也特别好吃。

热心网友 时间：2022-04-28 08:18

1、植物种类不同

西兰花是十字花科植物的一种，它是菜花的一个变种，而西兰苔则是西兰花与芥菜的杂交新品种，它外观也为深绿色，但它与西兰花的结构和形态都有很大区别。

2、外形不同

西兰苔这种蔬菜的底部花苔比较长，而且比较粗，是人们食用这种蔬菜的重要食用部位，而它顶部的花数量较少。

而西兰花底部的花苔则比较短，它顶部的花密而多而且结构紧密，是人们食用西兰花的主要食用部分。

3、口感不同

西兰苔的口感比较脆嫩，而西兰花的口感比较绵软。

4、使用价值不同

西兰苔中含有一定数量的挥发油，人们食用它以后能起到滋阴润肺的重要作用，可化痰止咳，而西兰花在这方面的功效就比较差。

以上内容参考 百度百科—西兰苔、百度百科—西兰花

热心网友 时间：2022-04-28 09:52

付费内容限时免费查看回答西兰苔和西兰花在外形上有一定区别，西兰苔这种蔬菜的底部花苔比较长，而且比较粗，是人们食用这种蔬菜的重要食用部位，而它顶部的花数量较少，而西兰花底部的花苔则比较短，它顶部的花密而多而且结构紧密，是人们食用西兰花的主要食用部分。

西兰苔和西兰花除了上面介绍的这些区别以外并没有太多不同，但他们在口感上略有区别，前者的口感比较脆嫩，而后者的口感比较绵软，再就是他们在使用价值上也有一定不同，西兰苔中含有一定数量的挥发油，人们食用它以后能起到滋阴润肺的重要作用，可化痰止咳，而西兰花在这方面的功效就比较差。