火腿卷蛋怎么做?
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发布时间：2022-04-23 00:44
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时间：2022-07-14 02:46
主料： 鸡蛋 400克
辅料： 火腿肠 100克 芹菜 20克 洋葱 50克 核桃 20克
调料： 植物油 50克 胡椒粉 5克 盐 5克 各适量
火腿卷蛋的做法：
1.打散鸡蛋，依次加入盐5克、开水60毫升、切碎的芹菜、洋葱丁、碎核桃仁、油40克调匀成混合蛋液备用。
2.炒锅旺火预热8分钟，倾入蛋液，并用煎铲搅拌成块状，再旺火煎5分钟，取出搅拌成糊状。
3.火腿平铺于盘上，均匀撒上少许胡椒粉，放上2汤勺什锦蛋糊，卷成肉卷，并以牙签固定，即可食用。
更多火腿卷蛋信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/huotuijuandan
