铁观音 碧螺春 龙井 普洱 怎么区分?
发布网友
发布时间：2022-04-23 00:58
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热心网友
时间：2022-06-04 15:36
楼下的错了，铁观音不是青茶，是乌龙茶，福建那边就产，铁观音外形一般是颗粒状态，色泽暗红，茶汤颜色应该是橙黄或者橘黄，叶底很大，看叶底基本就能和绿茶区分开。
龙井和碧螺春，都是绿茶，汤色应该为澄黄，碧螺春芽叶球形，龙井芽叶细长，好区分吧。
普洱的话，也分生茶和熟茶，基本就是云南一带生产，熟茶汤色应该是澄红或者褐红了，生茶本质上是绿茶，如果不能与绿茶区分的话，就看外形吧，普洱不管生熟通常都会紧压成砖，沱，还有饼，所以如果是口感类似绿茶，又压制成了饼，一定是普洱生茶。
至于最后一个问题，碧螺春和龙井一样，是绿茶的一个品种，原料肯定是不一样的，就像蛋糕必须用鸡蛋，鸭蛋虽然也是蛋，可是不能做蛋糕，就是这个原理，其他品种的绿茶也是绿茶，但是不能拿去做碧螺春。
希望能帮到您~。
热心网友
时间：2022-06-04 16:54
碧螺春是颗粒，普洱的话主要是以饼，或砖，或坨的形式出现。龙井和铁观音的话不怎么了解。
热心网友
时间：2022-06-04 18:28
铁观音是半发酵茶，介于绿茶和红茶之间，又叫青茶。颜色是青绿色带暗红卷边；碧螺春是绿茶，卷曲的球状，碧绿色的。闻着有水果香气；龙井是绿茶，笔直的青绿色索条形状，根根坚挺。普洱茶是全发酵茶，呈褐色或者红褐色的，分青饼和熟饼两种，一般是压制成圆盘形状，经久耐存，味道弥香，茶马古道就是运送这个的。追问是不是说碧螺春 龙井不代表特定的品种和产地，所有产绿茶的地方都可以通过一定的工艺做出这两种茶？（碧螺春 龙井只是绿茶的一种加工方法？）
追答是的，这些名茶只有在特定的茶树品种、气候条件、生产工艺等条件下的结果。但非本产地也可以做，只是品相和口感韵味则差强人意，不可同日而语了。
热心网友
时间：2022-06-04 20:20
颜色和产地上讲下？比如是不是所有产绿茶的地方
