蛋黄玉米的做法,蛋黄玉米怎么做
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发布时间：2022-04-23 00:57
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热心网友
时间：2023-07-29 02:41
蛋黄玉米
主料：冻玉米
辅料：盐蛋黄
调料：鸡精 细淀粉 吉士粉
咸蛋黄入锅蒸
蛋黄蒸熟后取出，剁细。
锅里烧水，倒入玉米.
水开后将玉米沥干水分捞出。
倒入盆中先加入吉士粉，用筷子搅拌均匀。
加入细淀粉，继续搅拌均匀。
锅里烧油到7成热，下裹好粉的玉米。（一次少下点，漏勺抖起，抖起下。）
炸好后沥干油捞出。
锅里留油少许（油不能太多），下盐蛋黄，待盐蛋黄炒翻沙，下炸好的玉米。
加入鸡精，翻炒均匀，起锅。
美味如此简单。
热心网友
时间：2023-07-29 02:42
主料
灌装玉米
500克
咸鸭蛋黄
2个
辅料
油
适量
盐
适量
面粉
适量
步骤
1.首先把玉米粒焯一下水，沥干水分备用，把玉米粒放在面粉里，让每一个玉米粒都均匀的裹上面粉
2.咸鸭蛋黄放在保鲜袋里，用擀面杖擀碎备用
3.锅里放油，油温八成热的时候放入玉米粒炸一下，捞出控油
4.另起炒锅，放点底油，把鸭蛋黄倒入锅里炒散，然后放入玉米粒，翻炒均匀，就可以出锅了
