凉拌黑木耳的做法有哪些?
发布网友
发布时间：2022-04-23 00:57
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热心网友
时间：2023-02-06 05:26
前言
老杨的新书和我网购的干贝是同一天到的，正不知道干贝怎么吃呢，翻着老杨的家常菜，就看到了这道凉拌黑木耳，于是跟着老杨学做了这道菜，虽然已经进入冬季了，但是由于浇了热油，而且里面有很多的蒜末和姜末，竟越吃越暖和呢……
材料
主料：黑木耳20g、干贝15g；
辅料：油6ml、盐3g、料酒15ml、蒜5瓣、姜1块、生抽5ml、葱1根
凉拌黑木耳
1
黑木耳提前冷水泡发，干贝用料酒泡软
2
准备姜末和蒜末
3
黑木耳和干贝分别绰水
4
煮软后捞出，加入葱丝，盐，生抽搅拌均匀
5
把蒜泥和姜末倒在凉菜上，起锅热油，至油冒青烟后浇在上面
6
这也是一道黑白配的菜呢
小贴士
喜欢吃辣的可以放剁椒
