盒装的牛奶可以用开水加热吗?

发布网友 发布时间：2022-04-23 00:58

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共11个回答

懂视网 时间：2022-04-25 13:15

盒装牛奶可以煮沸吗？下面让我们一起来了解一下吧。

盒装牛奶最好不要带盒煮沸，因为盒子在高温下可能会有化学反应，也可能会污染盒中牛奶，而且牛奶高温加热会导致一些营养元素流失，也会破坏一些营养元素，所以可以将牛奶倒入锅中温一下即可。

盒装牛奶的盒子一般是用纸质材料制成，纸质材料通常都含有一定量的化学成分，如果直接加热并且高温加热的话会有一些化学反应。高温后的牛奶盒子可能会污染盒子里的牛奶，也可能产生一些对人类健康不好的物质。牛奶高温加热后，一些营养成分可能会流失掉或者破坏掉。牛奶中的蛋白质受高温作用会由溶胶状态转变成凝胶状态，钙出现沉淀，并且会导致牛奶中富含的维生素C和其它维生素被破坏，营养价值降低，同时其中的乳糖会发生焦化，而焦化乳糖可诱发癌症。

所以如果需要加热牛奶还是倒出来再进行加热，或者放在小奶锅中加热，牛奶不要煮沸，温热即可。牛奶是营养价值很高的保健食品之一，牛奶中含有优良的蛋白质，钙含量也很高，吸收性好，常喝牛奶可以预防动脉硬化，睡前喝牛奶也能帮助睡眠，牛奶有“白色血液”的美称。牛奶不仅功效多，并且味道香醇，食用方便，所以深得大部分人的喜爱。

 以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。

热心网友 时间：2022-04-25 10:23

盒装纯牛奶可以加热，但是前提是要把牛奶倒出来加热，不然盒装或袋装牛奶如果连包装一起加热，会使包装盒或包装袋的化学物质渗入牛奶，因此产生不健康的化学毒性，但如果将牛奶倒出是可以加热的，因为纯奶都是经过瞬间高温灭菌的，但加热以煮沸熄火即可。

牛奶适度加热就好，最好不要加太热，牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。加热牛奶饮用，比起冷牛奶更能使肠胃活跃，让好吸收进行到底。如果长时间煮，势必会引起牛奶营养成分流失，所以可以连盒子一起在热水里温几分钟就行了。

扩展资料：

牛奶旺火加热

牛奶适宜用旺火煮，用文火煮牛奶所需的时间较长，牛奶中的维生素等营养物质容易被空气氧化而遭到破坏，从而降低了牛奶的营养价值。

但要注意的是牛奶不宜长时间用高温旺火煮。有些人为了消毒彻底，就长时间高温煮牛奶，这是不对的。牛奶中含有丰富的蛋白质，加热时，牛奶中呈胶体状态的蛋白质微粒会发生很大的变化。

当牛奶被加热到60～62℃时就会出现脱水现象，其中的蛋白质微粒会由溶胶状态变成凝胶状态，随后还会出现沉淀；当温度达到100℃时，牛奶中的乳糖便开始焦化，使牛奶变成褐色，并逐渐分解生成乳酸，同时产生少量甲酸，使牛奶变酸。这样，不仅牛奶的色、香、味变差，营养价值也大打折扣。

参考资料来源：人民网——盒装纯牛奶可以加热吗 牛奶怎么加热最好

热心网友 时间：2022-04-25 11:41

牛奶是在日常生活中都经常喝得，大家肯定都非常熟悉。在喝牛奶的时候，有些人喜欢加热，那盒装牛奶使用开水加热，是否会降低其中的营养呢？这个问题仁者见仁智者见智，也存在很多不同的说法，下面我将就这个问题谈谈我的看法。

首先是牛奶加热的问题，牛奶在加热的时候，是会损失营养的。如果牛奶被加热到60℃以上的话，牛奶中的一些营养成分就会遭到破坏，从而造成损失，如果加热到100℃以上，牛奶中的许多蛋白质成分就会产生变性的反应，与此同时，也会大量流失维生素。基于此，牛奶加热到50℃左右的时候是最好的。因为在这个温度的区间内，牛奶中含有的一些蛋白质、维生素以及钙含量等不会发生损失。这样的牛奶，被喝下去营养会更容易被吸收。

但是根据专家的建议，牛奶在高温加热时，只要把时间控制在一分钟以内就可以。此外，在牛奶中有部分水溶性的维生素和矿物质不耐高温，像乳糖、钙质以及蛋白质等，牛奶在短时间煮沸时这些物质的变化不会很大，但假如长时间加热就会破坏牛奶中的蛋白质。所以，为了在最大程度上保证牛奶中的营养元素不会遭到破坏，在高温加热牛奶时最好不要超过1分钟。

盒装牛奶如果不拆包装，直接放热水里加热，一般来说，营养是不会降低的，即使不会降低，也不宜加热太长时间。如果拆包装，把牛奶倒入容器加热，就会降低其中的营养，因为牛奶中的白蛋白以及球蛋白都怕高温，加热时就会凝固在容器底部，从而降低营养。

以上就是我对这个问题的回答，可能因为经验和知识的缺乏对这个问题理解有不足，希望大家可以批评指正。

热心网友 时间：2022-04-25 13:16

付费内容限时免费查看回答亲，您好，可以加热的呢，用热水泡煮。

纸盒装的牛奶可以放在沸水中煮，加热方法如下：

1、带盒用热水泡热。高温会破坏牛奶的营养成分，在热水中加热就行了。

2、带盒用直接放锅里面煮。

亲，希望我的答复您能够满意哦，期待您的赞谢谢您！祝您天天开心

热心网友 时间：2022-04-25 15:07

1、【可以的】：一般来说，是可以用热水浴加热的，盒装不会在热水里产生有害物质，也能达到热奶的目的，也可以将奶直接倒入锅中加热，或者微波炉，别让牛奶滚沸的太厉害，都是可以的。

2、【建议在别的容器中加热】；纸盒包窢畅促堆讵瞪存缺担画装常有一些不稳定的化学物质，直接用开水加热很容易使这些不稳定化学物质挥发出来，所以最好不要用开水直接直接加热，应将牛奶倒在其他容器中再加热

3、【可以用烧好的开水加热】；盒装牛奶的包装盒由PE膜，铝箔，纸盒组成。其中PE膜位于最里面，PE膜性质较为稳定，可在110度以下高温环境中加热，且不会产生有害物质。中间一层铝箔，在100度水中加热时也不会产生化学反应。因此，可以放在白开水中加热，但是不能一边烧水一边加热哦。

热心网友 时间：2022-04-25 17:15

牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，但是盒装纯牛奶不可以将其直接放在微波炉中加热，想要喝温的牛奶的话，可以将盒装纯牛奶放入装有热水的容器当中，通过热水温度来使牛奶变热。一般盒装纯牛奶是可以加热的，适当的加热对其营养价值并无影响。但是要注意不宜连盒一起加热。

热心网友 时间：2022-04-25 19:40

盒装牛奶使用开水加热并不会降低牛奶中的营养。而且我觉得喝热牛奶对于肠胃也有高处，不会因为太凉而刺激到肠胃。

热心网友 时间：2022-04-25 22:21

可以加热啊，如果是放微波炉加热，就只要记得撕开一点小口，然后加热时间不要太长就可以了，一般一分钟左右就足够了，太烫了也不好。
希望采纳

热心网友 时间：2022-04-26 01:19

1、可以放在开水里烫（不除去外包装）.
2、倒在有盖的杯子里放到微波里加热，不要煮沸。
3、也可以倒在锅里，牛奶不能煮沸，否则营养会流失的。

热心网友 时间：2022-04-26 04:34

会的，牛奶稍微温一下就好了，如果温度过高会破坏其中的蛋白质。

热心网友 时间：2022-04-26 09:12

最好不要直接放进开水里加热，因为有些包装袋上的材料加热会变质有毒，建议你把牛奶倒到瓷器或不锈钢材质中加热，这样比较安全可靠，塑料的加热一般都含有致癌物。
1、放在煤气灶上加热时，需选用大火快煮的方法，就跟炒青菜一样，能够锁住其中的营养物质不流失。文火慢煮只会让牛奶中的维生素、蛋白质等营养成分被破坏。
2、现在不少家庭都有微波炉，使用微波炉加热牛奶时要注意，如果是袋装的牛奶，不可连同包装一起放进去加热，以免掌握不好而造成包装袋膨胀爆裂。应当将牛奶倒至可用微波炉加热的容器中再行加热。