蜂蛹怎么油炸
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发布时间：2022-04-23 00:58
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-09 16:07
用料
主料
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蜂蛹1窝
辅料
油
3勺
精盐
1勺
油炸蜂蛹的做法
1.
蜂蛹窝一个
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2.
用夹子夹出
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3.
洗干净
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4.
锅中热油，加入蜂蛹，小火炸至金黄捞出控油，撒上盐即可食用
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油炸蜂蛹成品图
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烹饪技巧
味道又甜又咸，听说它高蛋白低脂肪哦……
油炸蜂蛹是在秋季把山里的黄土峰、葫芦峰或其他峰块从树上或土里取来，用食油将峰蛹炸黄，蘸着花椒盐吃。油炸蜂蛹蛋白质较高、营养极为丰富，而且喷香可口，是难得遇到的云南佳肴。蜂蛹要鲜活，切不可冷冻或水烫。
蜂蛹生吃是最补的，但味道不是最好的，我是这样做的，
做法：
把锅洗得干干净净，用微火热锅，待锅里的余水烧化后，将蜂蛹倒到锅里，轻炒,记得千万不能放油，一滴油都不要放！过了一会，轻轻“叭”的一小声，一只蜂蛹的肠胃就受热暴了出来，然后又是另外一只，因为锅里没油，于是那些暴出来的肠胃都粘在锅上,这就是为什么不能加一滴油的原因了，不到两分钟，就完全OK了！切记一不能加油入锅，二不能炒得太久，小火两分钟即可，蜂蛹刚好熟时味道是最好的。
热心网友
时间：2023-10-09 16:08
一些人在听到蜂蛹不禁会起鸡皮疙瘩，认为把蜂蛹当成美食实在是难以接受，但是殊不知在很多地区，食用昆虫已经成为一种新时尚，而蜂蛹也是自然成为风尚之一，而在蜂蛹的诸多美食做法中，油炸蜂蛹算是最为受欢迎的一种，其实蜂蛹是营养价值很高的美食，很多时候大家都很热衷于享受蜂蛹的美味享受，而蜂蛹的高蛋白含量也是很多食物难以达到的。
知道了蜂蛹的相关资讯，那么想做出一道油炸蜂蛹美食究竟难不难呢，其实准确而言，油炸蜂蛹的做法十分简单，只需以胡蜂之蛹为主要原料（金环胡蜂蛹为最佳）。烹制时，先将蜂蛹从蜂巢中取出，捡去杂质，用清水漂洗一遍，滤干，倒入油烧至七八成熟的油锅内，用文火把蜂蛹煎烽至金*时，加入少许食盐，便装盘供食。这道菜，色泽金黄或淡黄，香气扑鼻，蛹体外脆里嫩，味美可口，属高蛋白低脂肪美食。
热心网友
时间：2023-10-09 16:08
首先，雄蜂蛹泡酒
现在许多人抓住黄蜂和蝎子浸泡在酒里。当然，雄蜂也可以浸泡在白酒中。也有许多养蜂人割掉雄蜂房并立即浸泡在白酒中，不管雄蜂或卵虫是不是在里面。就我个人而言，我建议最好是在雄蜂都出翅膀之后再将蜂房割掉，然后用酒浸泡它们。可以提前计算雄蜂出翅膀的时间，卵期为3天，幼虫期为7天，封顶期为13天。当你看到它们开始咬蜂房盖时，你就可以把蜂房切下来泡酒了，一半在五十度的白酒里泡个半年就能喝了，这种酒每天少喝点，有助于强身健体。
二、雄蜂蛹炖蛋
为了炖鸡蛋，雄蜂必须在羽化完成前被切掉，然后用手碾碎并滤出雄蜂汁。有些人可能会说它很恶心，但是如果你想想有大量的人还会生吃雄蜂蛹呢，很腥也很甜，大胆的话可以尝试一下，大补哦。将过滤后的雄蜂汁放入碗中，加入2个鸡蛋，然后加入几片生姜，倒一些家酿米酒。在锅里加水炖后，你可以吃了。如果你吃得太多，晚上容易睡不着的，非常好的补药！
第三，油炸雄蜂蛹
许多人没有吃过油炸的雄蜂蛹，它的味道比油炸的蝉蛹好得多。吃这个需要很大的努力。有人直接将雄蜂蛹在水中烫熟，取出后放入干净的沸水中，在里面再次烫伤，然后油炸。我试过这种方法，但是颜色和味道都不好，而且总感觉像蜂蜡，不甜。我一个接一个地挑出雄蜂蛹，然后油炸它们。油炸后，它们颜色金黄，香甜可口。
雄蜂蛹的营养价值很高。蛋白质和微量元素高于牛肉，这对身体发育非常有益。因此，我们不能切割和丢弃雄蜂蛹，但我们应该好好利用它，充分发挥它应有的价值。
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