干蛤炒白菜的做法大全 干蛤炒白菜怎么做才好吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 00:52
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热心网友
时间：2023-10-09 14:34
干蛤炒白菜的做法：
白菜500克，干蛤蜊肉600克，粉条、葱姜片、味精、盐、料酒、骨汤、花生油、胡椒粉各适量
1、将白菜洗净切丝。
2、锅内注油烧热，放入葱姜、白菜炒至断生。
3、加入干蛤蜊、骨汤，用中火炖3分钟，加调料，淋香油，出锅即可。
热心网友
时间：2023-10-09 14:34
菠萝酱的做法
1.
我在水果店买了一个中等大小的菠萝，大概三斤重，然后让店主帮我去皮。（这是去皮后的样子）
2.
把菠萝切丁，大概0.5cm*o.5cm左右的小丁。（大小由个人的口感决定）
3.
在菠萝上撒上白糖进行腌制，放入冰箱冷藏室。一般我是上午腌制，晚上熬煮。大概四到六个小时。
4.
腌制好的菠萝会出一部分水，这个糖水不要扔掉哦
5.
加入凉水，上锅煮，中大火
6.
大概六七分钟后，水开，锅表面就会浮现白色沫子。这时需要用过滤网把白色沫子捞走
7.
然后再小火煮，大概煮五六分钟后放入麦芽糖，调制均匀
8.
让菠萝酱冷却，放凉了之后滴两三滴柠檬汁
9.
装瓶（一般瓶子都是用热水烫过之后，晾干再用）
