如何判断食物的酸碱性?

发布网友 发布时间：2022-04-23 00:53

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热心网友 时间：2022-07-18 21:49

大多数含蛋白质多的食物，因含有硫、磷，在体内转换后成酸性。谷物蛋白质不高，但是含有磷，所以归为酸性食物。
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大部分的水果由于含有丰富的钾、镁、钙等属于碱性食物，但像李、梅等在人体显酸性，因为它们含有人体不能代谢的有机酸，并直接进入尿中。
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奶和某些乳制品虽然含有丰富的蛋白质，但由于同时还含足量钙而呈碱性反应。
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碱性食物大多数蔬菜、水果中的无机盐如钙、钾、钠、镁等含量丰富，它们在人体内的最终产物呈碱性，故称为碱性食物。柑橘、葡萄等因为口感“酸”并不是判断食物酸、碱性的标准，它们的代谢产物的酸碱性才是判断的依据，这些口感“酸”的食物中含有的有机酸（抗坏血酸、草酸及其它酸）代谢产物呈碱性，所以它们仍然属于碱性食物。
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某些干果如椰子、杏、栗属于碱性食物，而花生、核桃等则属于酸性食物。
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我们常吃的食物很多是酸性的，多吃肉会使我们的体液更加酸化，只能导致我们“越吃越累”，所以平时应该注意碱性食物的摄入

热心网友 时间：2022-07-18 23:07

人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。

热心网友 时间：2022-07-19 00:42

食物判断酸性，碱性它是有一定技巧的，比如你是碱蒸的馒头就属于碱性，有些水果就能判断出他是否是酸性，比如柠檬酸梨等属于酸性食物。

热心网友 时间：2022-07-19 02:33

想要判断是否是碱性还是酸性，如果你吃什么你都要在手机上查一下他属于什么样性质的胎就可以了，因为现在这些菜很可能都有一些让我们想象不到的一些事