午餐肉怎么炒才好吃?
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发布时间：2022-04-23 00:53
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时间：2022-07-01 14:27
可以做一道简单的午餐肉炒蛋，以午餐肉和鸡蛋作为主要食材炒制而成的家常菜。两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清甜和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作午餐肉炒蛋才好吃。
午餐肉炒蛋的食材：午餐肉50g，鸡蛋3个，鸡精粉适量。
午餐肉炒蛋的做法：
1、午餐肉切片。
2、把鸡蛋打散加入鸡精粉搅拌均匀。
3、烧热锅加入适量的油，油热了把午餐肉放入锅里翻炒。
4、倒入鸡蛋液继续翻炒。
5、鸡蛋成块即可关火。
食用价值：
1、午餐肉主要指的是一些罐装的压缩肉糜。里面的主要原料是猪肉和牛肉，还有大量的食品添加剂。午餐肉的营养价值还是比较丰富的，里面还有大量的水分、蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物，还有一些胆固醇。除此之外含有大量的钠离子和钾离子，适量的吃一些午餐肉，可以有效的提高免疫力、健脾开胃，促进肠道蠕动。
2、鸡蛋含有丰富的优质蛋白质、脂肪、胆固醇和其他微营养素，是人体最好的营养来源之一。鸡蛋除了含有人们熟知的蛋白质、胆固醇等营养物质之外，它还含有可以帮助人体抗氧化的色氨酸和酪氨酸两种氨基酸。
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时间：2022-07-01 15:45
午餐肉的做法有很多种，它不仅仅可以用来直接食用，比如说还可以和其他的食品在一起搭配，使用午餐肉炒鸡蛋就是非常美味的，首先我们准备两个鸡蛋，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀之后，再往锅中放入食用油，等油加热之后我们将鸡蛋倒入锅中等，鸡蛋快炒熟的时候将午餐肉拿出来切成碎丁状，然后再放入锅中进行翻炒一段时间过后可以加入一些香菜和葱叶等，然后再加入一些食用盐就可以捞出来，这样一道非常美味的午餐肉炒鸡蛋就做好了。
除此之外，午餐肉和玉米粒在一起搭配也是非常美味的，首先我们准备一些午餐肉，将它切成均匀的小方块，然后再准备一些长豆角，将它清除干净之后切成粒状，玉米剥好之后清洗干净，然后再往锅中倒入食用油，等油加热之后，我们把葱姜蒜放进去，然后再把午餐肉倒入锅中等他变色之后再把玉米和豆角一起放入锅中，加入适量的食用盐，还有一些生抽翻炒，等豆角变色之后，再往上面撒上几根葱段或香菜，这样一道非常美味的午餐肉炒玉米粒就做好了，虽然午餐肉非常美味，但是它作为一种罐装类食品来说也是不适合多吃的。
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时间：2022-07-01 17:20
孜然午餐肉
食材准备：土豆、午餐肉、生粉、食用油、孜然粒、椒盐、孜然粉、辣椒粉、香菜
制作步骤：
第一步：土豆清洗干净后去皮，接着把土豆切成厚片，然后改刀切成条，最后切成小方丁备用；午餐肉切成厚片，改刀切成小方丁备用。
第二步：锅中加入适量清水烧开，接着依次下入土豆丁和午餐肉，一起焯水30秒左右，然后用漏勺捞出来，控干水分后倒入大盆中备用。
第三步：往大盆里加入适量粉翻拌均匀后再加入少许生粉，继续翻拌至每一颗土豆粒和午餐肉都裹上薄薄一层粉即可。
第四步：把锅充分烧热加入足量食用油，开大火把油温烧至五成热；接着把土豆粒下入锅中，先不要搅动，让它炸至定型；接着用勺子稍加搅动，全程中大火来炸，炸至土豆粒颜色金黄，再用漏勺捞出来控油备用。
第五步：继续把锅中的油烧热，烧至油温六成热，下入炸好的土豆粒和午餐肉下锅复炸30秒，炸好后倒入漏勺里面控干油备用。
第六步：锅内留下少许底油，再下入适量孜然粒煸炒出香味；接着倒入炸好的土豆粒和午餐肉并翻炒均匀；然后往锅中下入适量椒盐和孜然粉，翻拌均匀后还可以根据个人喜欢的口味，加入适量辣椒粉，再次翻拌均匀即可出锅。
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时间：2022-07-01 19:11
做法1：自制午餐肉
准备食材如下：猪肉500克，大葱1小段，姜1小块，玉米淀粉100克，盐1茶匙，白糖少许，花椒粉1茶匙，胡椒粉1茶匙，蚝油1汤勺
具体做法如下：将猪肉搅成肉泥，葱姜切末放进肉泥里拌匀，加入盐、白糖、花椒粉、胡椒粉和1汤匙蚝油拌匀，将玉米淀粉和少量水调成糊，分次倒进肉泥里，倒一点用手抓匀再倒，倒完淀粉糊，反复将肉泥抓匀至细腻润滑，将肉泥装进容器里，用手压实，表面抹平整，盖上保鲜膜，放进蒸锅里，大火蒸40分钟左右，蒸至熟透即可。
做法2：香煎午餐肉
准备食材如下：午餐肉60克，食油适量
具体做法如下：将午餐肉切成均匀大小的额厚片，然后起锅加油烧热，将午餐肉放入锅中，小火煎至两面焦黄即可！这个吃法是最简单的，由于午餐肉本身有盐味，所以不需要放任何的调味料！
做法3：午餐肉披萨
准备食材如下：高筋面粉2杯，午餐肉250克，西梅干50克，酵母(干)1小勺，洋葱1个，鸡蛋1个，色拉油1汤匙，食盐3/4小勺，番茄酱15克，牛奶180毫升，黄油30克，细砂糖25克，奶粉3/4大勺，马苏里拉奶酪20克，芝士片20克，植物油3汤匙
具体做法如下：除黄油外，将所有饼底原料放进面包机揉成团，加入黄油继续揉至面团出膜，发酵至原来的两倍大，然后取出面团揉匀，排气滚圆松弛15分钟，将午餐肉切成四方小丁，放植物油锅里煎至焦黄，取出沥油，晾凉备用，西梅干也切成跟午餐肉差不多大小的丁，一分为二即可，洋葱洗净切成丝备用，披萨盘刷一层色拉油，将松弛好的小面团放进去，用手拉平铺满披萨盘，用叉子扎眼，涂上一层番茄沙司，将芝士片撕成条放上去，摆上洋葱丝，再摆上煎好的午餐肉丁，西梅干也摆上去，最后撒上马苏里拉奶酪， 烤箱预热180度，上下火中层，烤10分钟，取出来再撒上一层马苏里拉奶酪，继续烤5分钟即可！
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时间：2022-07-01 21:19
午餐肉罐头归属于缩小肉沫，最普遍的原材料是生猪肉或牛羊肉。午餐肉罐头吃起来的口味跟腊肠相近，能够 立即吃，还可以再度烹制。由于跟腊肠口味上相近，因此 在烹制的情况下，还可以将午餐肉罐头取代腊肠的作用，具体方法有很多。那麼，午餐肉罐头炒什么菜好吃？下边我们就看来一下吧。
午餐肉炒什么菜好吃
1、午餐肉罐头立即开罐吃
这自然是非常简单，也是最经典的食用方法。
2、方便面
和第一种食用方法一样简易。午餐肉罐头切片，立即加在泡面里就可以。不害怕不便得话，加一个鸡蛋，煮一下更强。这就是茶餐厅知名的“餐蛋面”。
3、拌水果沙拉
水果沙拉的原材料能够 随意调整，举凡丝瓜、马铃薯、番茄、圆葱、红萝卜、柿椒、油麦菜、青笋这些，都能够添加。这儿只举非常简单的配搭。
原材料：午餐肉罐头一听、丝瓜二根、马铃薯二块、色拉酱
作法：
(1)马铃薯去片，切一小块，焯水，下食盐水锅中略煮三分钟，捞出，过冷水;
(2)午餐肉罐头切一小块，丝瓜去不去皮均可，一样切一小块;
(3)三样混和，添加色拉酱，翻拌就可以。
午餐肉炒什么菜好吃
4、三明治
许多懒人不愿意煮饭是由于反感洗锅刷碗。实际上有一些快餐是压根不需要动用火的，原材料都不难能可贵。对于味儿嘛，毫无疑问比7-11的冷冻品要美味。
原材料：午餐肉罐头一听、切片面包一包(商场都是有)、丝瓜两根(或番茄二只)、色拉酱多个(最好用沙拉酱，较香，或是用番茄沙司还可以)
作法：
(1)午餐肉罐头切薄片，丝瓜斜切成片(如用番茄，也切薄片);
(2)取一片吐司面包，放上午餐肉罐头片(喜爱吃荤的能够 放两块)，加两炒勺色拉酱，抹匀，小肉下铺黄瓜切片，再加一片吐司面包，就可以。
建议：
(1)假如不害怕动用火得话，能够 把午餐肉罐头片双面稍煎一下，变香。或是煎一个鸡蛋夹进去，就变成了茶餐厅知名的“餐蛋治”，更惹味!
(2)一包切片面包大约有十来片，能够 一次性多做好多个，用保鲜袋包裹搁在电冰箱里，每日工作带一个，非常好的员工餐。
5、肉碎蛋羹
看起来繁杂，其实不是很难，并且一样不需要动用火。
原材料：午餐肉罐头一块(用不上一听)、生鸡蛋3只、葱段少量(没有也没事儿)
作法：
(1)生鸡蛋3只，打匀，添加同样量的水，再打匀;
(2)午餐肉罐头适当，切小傅，添加鸡蛋液中，适度加一点点盐(千万不要放多了，一小撮就可以。如无所谓了，宁愿少加，过后还能够淋生抽酱油挽救);
(3)撒上一点葱段，微波炉加热高火，2-3分钟就可以，喜欢的话还能够淋一点芝麻油。
午餐肉炒什么菜好吃
6、辣椒炒午餐肉罐头
不久全是懒人餐。接下去是需要动用火的，略微繁杂一点。这家常小菜基本原理事实上是把午餐肉罐头当新鲜猪肉使，除朝天椒外，还能够跟各种蔬菜同炒，例如四季豆、包心菜、芹菜、黄瓜、丝瓜、豆角这些，其理同一。嗜辣的还能够加水豆豉、郫县豆瓣酱、剁辣椒，悉听尊便。
原材料：午餐肉罐头一听、朝天椒两三只
作法：
(1)午餐肉罐头切粗丝(不必过细，以防入锅非常容易碎。切成片还可以，样子最好是相互配合蔬菜水果的样子，大多丝配丝、片配片)，朝天椒也切条;
(2)热锅冷油，下午餐肉罐头，略煸炒，添加朝天椒，略煸炒，一点盐、糖，出锅(喜爱的也可淋一点生抽酱油)。
7、乱炖
合适冬季吃。除开大白菜，加香菇、泡菜、东瓜、箩卜、粉丝都能够，原材料不腻其多。窗前寒风瑟瑟，房间内餐肉馨香，那叫一个爽!
原材料：午餐肉罐头一听、大白菜适当、小葱一根
作法：
(1)午餐肉罐头切薄片，大白菜撕成块状;
(2)热锅冷油，下葱段进行爆香，下大白菜略煸炒，加一碗水，煮10分种;
(3)下午餐肉罐头，再煮5分钟上下，加少量盐，就可以。
建议：
假如加粉丝得话，先自来水略泡，和午餐肉罐头另外添加就可以。
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时间：2022-07-01 23:44
步骤 1猪肉取50g瘦肉出来，切成肉粒，剩余的切块，放入搅拌机中搅成肉泥，取出倒入大碗中
步骤 2调制面糊：碗中倒入低筋面粉、玉米淀粉、清水，搅拌成顺滑的面糊备用
步骤 3往肉泥加入肉粒、姜末、蒜末、盐、糖、料酒、生抽、蚝油、红曲粉、鸡蛋，下手搅打上劲 *这里大约用时8分钟哦
步骤 4分3次加入面糊，并搅拌至粘手的状态 *每加一次都要充分搅拌均匀，才能加下一次哦
步骤 5模具刷油，放入搅拌好的肉泥压紧实，盖上保鲜膜放冰箱，冷藏1小时使调味料充分融合
步骤 6从冰箱取出，换锡纸裹上模具，冷水上锅大火蒸40分钟
步骤 7蒸好后取出晾凉就可以脱膜切块啦 *换锡纸是想其上面温度不要太高，也可以防水滴落
步骤 8吃的时候还可以做成饭团哦
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时间：2022-07-02 02:25
说到午餐肉，不知道大家喜不喜欢吃，虽然午餐肉根火腿肠外观很像，但其实两种食物是不同的！火腿肠可以说是垃圾食品，但是午餐肉不同！午餐肉是高温高压下的产品，选材新鲜，新鲜制作，新鲜包装，高压的过程可以析出肉质中的更多营养，高温的过程可以杀灭一切细菌，不需要添加任何防腐剂。使用安全，卫生，是当前大多数发达国家家庭必备的食品。午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等，矿物质钠和钾的含量较高，午餐肉肉质细腻，口感鲜嫩，风味清香。午餐肉的吃法也有很多，所以，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享几种午餐肉的特色吃法，喜欢吃午餐肉的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
做法1：自制午餐肉
准备食材如下：猪肉500克，大葱1小段，姜1小块，玉米淀粉100克，盐1茶匙，白糖少许，花椒粉1茶匙，胡椒粉1茶匙，蚝油1汤勺
具体做法如下：将猪肉搅成肉泥，葱姜切末放进肉泥里拌匀，加入盐、白糖、花椒粉、胡椒粉和1汤匙蚝油拌匀，将玉米淀粉和少量水调成糊，分次倒进肉泥里，倒一点用手抓匀再倒，倒完淀粉糊，反复将肉泥抓匀至细腻润滑，将肉泥装进容器里，用手压实，表面抹平整，盖上保鲜膜，放进蒸锅里，大火蒸40分钟左右，蒸至熟透即可。
做法2：香煎午餐肉
准备食材如下：午餐肉60克，食油适量
具体做法如下：将午餐肉切成均匀大小的额厚片，然后起锅加油烧热，将午餐肉放入锅中，小火煎至两面焦黄即可！这个吃法是最简单的，由于午餐肉本身有盐味，所以不需要放任何的调味料！
做法3：午餐肉披萨
准备食材如下：高筋面粉2杯，午餐肉250克，西梅干50克，酵母(干)1小勺，洋葱1个，鸡蛋1个，色拉油1汤匙，食盐3/4小勺，番茄酱15克，牛奶180毫升，黄油30克，细砂糖25克，奶粉3/4大勺，马苏里拉奶酪20克，芝士片20克，植物油3汤匙
具体做法如下：除黄油外，将所有饼底原料放进面包机揉成团，加入黄油继续揉至面团出膜，发酵至原来的两倍大，然后取出面团揉匀，排气滚圆松弛15分钟，将午餐肉切成四方小丁，放植物油锅里煎至焦黄，取出沥油，晾凉备用，西梅干也切成跟午餐肉差不多大小的丁，一分为二即可，洋葱洗净切成丝备用，披萨盘刷一层色拉油，将松弛好的小面团放进去，用手拉平铺满披萨盘，用叉子扎眼，涂上一层番茄沙司，将芝士片撕成条放上去，摆上洋葱丝，再摆上煎好的午餐肉丁，西梅干也摆上去，最后撒上马苏里拉奶酪， 烤箱预热180度，上下火中层，烤10分钟，取出来再撒上一层马苏里拉奶酪，继续烤5分钟即可！
做法4：西芹玉米炒午餐肉
准备食材如下：午餐肉150克，西芹100克，玉米粒50克，食盐1茶匙
具体做法如下：将西芹清洗干净之后切成小粒，午餐肉也切成小粒，接着起锅加油烧热，再下午餐肉，小火煸炒至表面焦黄，再倒入西芹和玉米粒，加入1茶匙食盐，翻炒至西芹断生即可出锅！
做法5：午餐肉煎饼
准备食材如下：土豆2个，糯米粉100克，午餐肉100克，盐1茶匙，油适量，鸡精1茶匙，小葱1根，黑椒粉1茶匙
具体做做法如下：先将土豆去皮切片，放入蒸锅蒸熟，午餐肉切粒，起锅烧热，不要放油，倒入糯米粉小火炒香，约5分钟即可，蒸熟的土豆片捣成土豆泥，放入汤盆，再加入午餐肉，加入炒好的糯米粉，加入香葱，加入黑胡椒粉，加入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡精，然后揉成面团，再分成大小一样的小面团，然后压扁成椭圆形状，再起平底锅，加油烧热，将做好的饼煎至两面焦黄即可！
