食物中的酸碱性
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发布时间：2022-04-23 00:53
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热心网友
时间：2023-09-26 02:52
食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。一定要注意酸、碱食物的合理搭配，否则，进食酸性食物过多，可造成血液偏酸性。为中和这些酸性物质，又必然消耗体内大量的钙、镁等碱性元素，而引起缺钙等一系列症状，如皮肤病、神经病，特别是在节假日里，如果肉类较多，就更应该注意搭配一些新鲜蔬菜、水果等碱性食物，以免造成机体酸碱平衡失调。
热心网友
时间：2023-09-26 02:52
和我的酸碱性并不是说它的口味就是口感，像橘子，他有时候特别酸，但是它是碱性的水果。常见的酸性食物有猪肉，鸡肉，鱼类。还有大米，白面等。
碱性食物主要有蔬菜水果及豆制品。
热心网友
时间：2023-09-26 02:53
酸性食物是含硫、磷、氯等矿物质较多的食物，在体内的代谢产物经常呈酸性，如肉、蛋、鱼等动物食品，豆类和谷类等。碱性食物是含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的代谢产物经常呈碱性，如蔬菜、水果和乳类等。进食时要注意酸碱食物的搭配，这样才能维持血液PH值的平衡。
