南瓜煎饼怎么做才好吃?
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发布时间：2022-04-23 00:53
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热心网友
时间：2022-05-18 16:40
准备动作
01.取适量的南瓜。
02.南瓜洗净，削皮，根据自己的爱好切片或者切段，洗干净备用。
03.锅中加水，将切好的南瓜块上锅蒸八分钟以后取出。
04.将蒸好的南瓜倒入盆中，加入适量植物油，白糖，淀粉或糯米粉，充分搅拌均匀。
05.通过控制加入淀粉的量，和成软硬适中的南瓜面团，尽量使其光滑，盖上保鲜膜醒发十分钟。
06.将醒发好的面团揉搓成光滑的长筒条状，使其粗细均匀。
07.将搓好的长条状用刀切成大小适中的小段。
08.将成段的面团，揉成光滑的圆球状备用。
09.此时，准备两个小碗，一个碗中打入鸡蛋液，另一个碗中放入适量的面包糠，将揉好的面团用手指压扁，先蘸入适量鸡蛋液，然后两面裹上面包糠。
10.将蘸取面包糠的南瓜饼装入盘中，备用。
11.将食用油倒入锅中，待油温五成热，将准备好的南瓜饼依次放入锅中。
12.炸至两面金黄，取出，控油，装盘。再配上一抹新绿，一种艺术美扑面而来，完美，perfect！
铛当当，开吃啦，口感软糯绵软，口齿留香，外焦里嫩，堪称一绝！
热心网友
时间：2022-05-18 17:58
要像南瓜饼做起来好吃，首先把南瓜去皮洗净，切片，上锅，蒸熟，蒸上20分钟，南瓜蒸熟以后，把南瓜打成鱼，再把南瓜里边和上面粉的话，再做成一个个的小饼，无论是烤还是蒸，还是烙都是可以的是的，南瓜饼吃起来又甜又酥又脆，不妨你做一下试试
热心网友
时间：2022-05-18 19:33
材料
鸡粉少许，胡椒粉少许，盐1/2小匙，太白粉30公克，中筋面粉100公克，芹菜末20公克，南瓜200公克，水120㏄
做法
1、南瓜去皮去籽、切丝，备用。
2、中筋面粉、太白粉放入容器中，加入水拌匀，接着静置约15分钟后，再加入所有调味料、作法1的南瓜丝、芹菜末搅拌均匀，即为南瓜面糊，备用。
3、取一平底锅加热，倒入适量沙拉油，再加入作法2的南瓜面糊，用小火煎至两面皆金黄熟透即可。
