鸡蛋黄的功效与作用,吃鸡蛋黄有哪些功效?
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发布时间：2022-04-23 01:00
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热心网友
时间：2023-07-10 06:45
众所周知，鸡蛋是我们生活中不可缺少的营养食物之一。它的功效与作用也无比之多，那么就让我们一起来看看吧。
一、有利于婴幼儿大脑发育
鸡蛋黄内含有卵磷脂，卵磷脂第二个名字叫蛋黄素，被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。在卵磷脂开始消化后会产生胆碱，有利于提高婴幼儿的记忆力。但应该注意的是婴幼儿食用鸡蛋黄应该是添加在辅食里面。婴儿一般在六个月就可以吃辅食，鸡蛋黄要等到八个月的时候才能吃。因为蛋黄是不易消化的，在食用时首先给宝宝吃一点看宝宝的消化情况，若消化能力可以再食用合适的量。
二、补充机体营养
鸡蛋黄能补充机体所需的基础物质。鸡蛋是每天无论是早餐还是饭桌上都是常见的一道菜。它以廉价及富含充足的营养被人们所喜爱。鸡蛋黄中含有丰富的，维生素A、维生素E、维生素K、磷、铁并且还有多种矿物质等营养物质。但不能因为它富含丰富的营养物质而食用过多的蛋黄，容易引起胆固醇摄入量超标，进而可能会导致动脉粥样硬化、冠心病等慢性病高发的风险。事实上，我们吃任何东西都要学会舍取，不能因为喜欢吃或者好吃而进食过量，我们要学会适量食用，才不会危害到我们自身。
三、保护眼睛
食用鸡蛋黄可以起到保护眼睛的作用。鸡蛋黄的颜色是*，是因为它含有核黄素，而鸡蛋黄的颜色越深表示这类维生素的含量也就会越高。蛋黄中的两种抗氧化物质，叶黄素和玉米素能够保护眼睛不受紫外线的伤害，也有助于减少老年人白内障的风险。与此同时，对孩子的视力发育有很大帮助。眼睛作为我们的第一扇窗，我们定要保护好它。所以，你感受到鸡蛋黄的功效了吗。
热心网友
时间：2023-07-10 06:45
鸡蛋黄的功效应该就是能够及时补充脂肪酸和蛋白质，能够让人的免疫力变得更强
热心网友
时间：2023-07-10 06:46
吃蛋黄可以减少胆固醇含量；降低血管硬化和堵塞的风险；蛋黄可以补铁；还能减少眼底黄斑病变。
热心网友
时间：2023-07-10 06:46
鸡蛋黄的作用就是补充胆固醇，因为鸡蛋黄的密度很大。当然口感也是特别好的，专门针对儿童缺乏一些胆固醇的问题。
热心网友
时间：2023-07-10 06:47
尽量不要吃鸡蛋黄
