怎样分辨注水牛.羊肉?谢谢。
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发布时间：2022-04-23 01:00
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热心网友
时间：2023-10-31 17:40
健康牛羊肉和注水牛羊肉有较大区别,不少市民一般不易辨别。一般情况下,健康牛羊肉的肌肉有光泽、深红、色泽均匀、脂肪洁白或淡*;外表微干,新切面稍湿润;指压后的凹陷能复原;具有鲜牛羊肉的正常气味;用手触摸弹性好,有油油的粘性. 买牛羊肉最好去超市，而且注意不要选到注水牛羊肉哦！！鉴别注水肉可是有小窍门呢：一是用手背感觉，没有注水的牛羊肉会粘手，而注过水的牛肉就不会有粘手的感觉；二是用卫生纸进行测试，注水牛羊肉5秒钟就能让卫生纸湿透，干牛羊肉则不会。 求采纳！！
