莴苣做法有很多,怎么做好吃又简单?
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发布时间：2022-04-23 00:59
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热心网友
时间：2023-10-09 16:32
水墨莴笋
主料：莴笋1根
辅料：生抽2茶匙、黑芝麻酱2汤匙
做法：
1、莴笋去皮洗净。
2、黑芝麻酱加生抽，然后一点点加凉开水，调成合适的稠度。
3、将莴笋切成1厘米见方，5厘米长的长方条形。
4、摆盘上桌，用莴笋蘸黑芝麻酱吃就可以了。
小贴士：
莴笋生吃也不错哦。用黑芝麻酱更香也更漂亮，摆个造型就可以上席了。如果自家吃，就无所谓切成什么样。没有黑芝麻酱，用白芝麻酱也可以。
莴笋木耳肉片
材料：猪瘦肉、莴笋、木耳、泡姜、红椒、葱、蒜
做法：
1、 猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌，莴笋切片，木耳用水发开，泡姜切片，红椒切段
2，、炒锅下油烧至七成热，下肉片炒开捞出
3,、炒锅下油烧至七成热，下泡姜、红椒、蒜末炒香，下莴笋片、木耳炒至断生，加入肉片同炒，加盐、鸡精调味即可
莴笋棒棒鸡
主料：莴笋、鸡胸脯肉
调料：食盐、醋、味精、料酒、生抽、辣椒油、白糖、胡椒粉、植物油
做法：
1、莴笋去叶子，切去老根，削去皮，处理好的莴笋用刮皮器刮出长薄片。
2、锅内放水烧开，水开后滴几滴植物油，加少许盐，将莴笋片放油盐水中焯一下，马上捞出过凉水。
3、直接用焯莴笋的水煮的鸡胸脯肉。
4、葱段姜片放水中，然后加少许料酒，放入洗干净的整块鸡胸脯肉煮熟。
5、煮熟的鸡胸捞出来晾凉，然后用手撕成细丝。
6、另拿一小碗，放生抽、醋、白糖、味精、食盐只加一点点或者是不加，白胡椒粉。
7、辣椒油搅拌均匀成料汁，莴笋片摆盘中，然后摆鸡肉丝，放兑好的调味料。
广式香肠炒莴笋
主料：广式香肠、莴笋、蒜
辅料：植物油、生抽1大勺、盐少量、鸡精适量
做法：
1、香肠上锅蒸10分钟左右至熟。
2、蒸香肠的过程中处理莴笋，去皮切片。蒜去皮切片。
3、将香肠切片。
4、锅入油，炒香蒜片。
5、下入莴笋和香肠同炒。
6、加入调味料翻炒1-2分钟即可出锅。
热心网友
时间：2023-10-09 16:33
我认为凉拌好吃又简单。将莴苣削皮切成细丝儿，撒入食盐，白糖，味精，生抽，香醋，辣椒末，蒜片，芝麻油，调拌均匀即可。
热心网友
时间：2023-10-09 16:33
我觉得应该就是清炒或者拿去做火锅，还有做焖锅，都是非常好吃的，因为特别简单
热心网友
时间：2023-10-09 16:34
凉拌莴苣其实是好吃又简单的，把莴苣切片后放入碗中，倒入香醋、麻油，拌一拌就可以吃了。
