炝莴笋的制作方法是什么呢?
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发布时间：2022-04-23 00:59
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懂视网
时间：2022-10-05 19:11
1、材料：青笋、盐、花椒、干辣椒、香油、葱花各适量。
2、将青笋切成大粗条，用盐拌匀腌十分钟。
3、炒锅置中火上，放油烧至五成热，放入辣椒、花椒炸致棕红色，放入青笋条炒至刚断生，加盐调味，撒葱花，淋香油即可起锅。
热心网友
时间：2023-07-11 10:12
莴笋也叫莴苣，是一种非常常见的蔬菜。莴笋的营养非常丰富，里面含有大量的无机盐维生素，尤其是叶酸对人体有很大的好处，莴笋当中的碳水化合物很低，适合那些想要减肥或者是血糖比较高的人来吃。莴笋的味道很清新，其中稍微带有一些苦味，也正是这些苦味能够增进我们的食欲。莴笋当中含有大量的膳食纤维，能够帮助我们促进肠胃蠕动，预防便秘，同时也能够帮助我们减肥，简直就是好处多多的一道菜。
炝莴笋是一道家常菜，制作起来相当简单。我们先把莴笋去掉外皮，然后切成细丝，把莴笋放入开水当中烫一分钟左右，然后再把它捞出之后放入凉水当中，这样做的目的是为了让莴笋的口感更加脆嫩。生姜切成丝放在一旁备用，如果不喜欢生姜味的也可以不放。我们把莴笋从水中捞出，放在盘子里沥干水分，然后在上面撒上盐，生抽、醋，鸡精、花生碎以及姜丝。
锅中烧油，油热之后把干辣椒花椒放入锅中炒香，然后直接浇在莴笋上就可以了。吃之前可以在上面淋上一些芝麻油，大概几分钟的时间莴笋就能够相当入味了，一到炝莴笋就制作完成。整道菜的制作时间最多也就10分钟，尤其是夏天的时候，吃起来非常的爽口下饭适合那些没有食欲的人吃。其实如果喜欢的话还可以在这道菜当中再加入一些其他的蔬菜。
比方说我就喜欢在里面加入一些焯过水的豆芽，或者是藕丁。调匀之后就是一道非常美味的凉菜了。这道菜适合所有人群去吃，基本上没有什么禁忌，尤其是高血糖患者和想要减肥的人群，更应该适当的多吃一些莴笋。
热心网友
时间：2023-07-11 10:13
炝莴笋的制作方法是，首先需要去把莴笋清洗干净，去掉皮切成丝，然后在上面摆上香菜和红椒丝，放在碗里，加入鸡精，盐，白醋调味，然后准备一个铁锅，在锅里放入一些油，等油热之后，倒莴笋丝上面就可以了。
热心网友
时间：2023-07-11 10:13
首先要准备好所有的食材，然后把莴笋洗干净，起锅烧油，把莴笋放到锅里，翻炒一下，放入白砂糖，再放入生抽，蚝油，鸡精，味精，盐，再翻炒几下就可以出锅了。
热心网友
时间：2023-07-11 10:14
拿工具将莴笋擦成丝。放白砂糖入味。放白砂糖的目的，是为了去苦味，这样口感好一些。把红椒丝放在菜的最上面。加入鸡精，盐，白醋入味。
热心网友
时间：2023-07-11 10:15
炝莴笋的制作方法是将莴笋去皮切片，然后用葱姜蒜和辣椒段经过爆炒，然后下入莴笋，经过猛火爆炒，断生出锅，炝莴笋就炒好了。
