发布网友 发布时间:2022-04-23 02:11
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热心网友 时间:2023-10-11 06:17
说实话,在小苗的时候很难分得清蓝莓的品种,尤其是同一个系列里面的小种类,大类的区别可以通过叶片的颜色、大小、形状来区分。但非专业人士还是有困难。
蓝莓,一种小浆果,果实呈蓝色,色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉包裹,果肉细腻,种子极小。蓝莓果实平均重0.5~2.5g,最大重5g,可食率为100%,甜酸适口,且具有香爽宜人的香气,为鲜食佳品。
1、蓝莓用在果冻、果酱与派上,也会加入玛芬中烘培。它是许多点心与佳肴的成分之一。许多烘培制品会加入人造蓝莓调味,事实上是不含真正蓝莓成分。蓝莓果酱是由蓝莓、糖、水与果胶所组成的果酱。商品包装的果酱通常含有化学防腐剂,如柠檬酸。顶级的蓝莓果酱在加拿大与美国出产,采用野生蓝莓;其体型较小,也不易收成,但口感较好栽培蓝莓更为强烈。主要产地在美国缅因州、加拿大安大略省西北以及魁北克的圣约翰湖区(Saguenay-Lac-Saint-Jean)。
2、蓝莓,尤其是野生种,含有抗氧化剂,可以减低癌症发生的机会。在2004年国际长寿会议(International Conference on Longevity),一些研究者释放出一项研究的细节,显示蓝莓中一些特定化合物(以及一些相似植物,例如小红莓)对于脑功能退化的抑制有强烈影响,相关疾病包括了阿兹海默症。[1][2]美国罗格斯大学的研究者[3]也展示了蓝莓可能可以防止泌尿道感染。
3、140克新鲜蓝莓包含了3克的膳食纤维与14毫克维他命C。
4、蓝莓亦含有大量有利于视网膜的花青素,以及丰富的维生素A、维生素E、类胡萝卜 素、膳食纤维、钾和锌。
热心网友 时间:2023-10-11 06:17
说实话,在小苗的时候很难分得清蓝莓的品种,尤其是同一个系列里面的小种类,大类的区别可以通过叶片的颜色、大小、形状来区分。但非专业人士还是有困难。
热心网友 时间:2023-10-11 06:18
看高矮和叶片大小颜色