秋葵怎么焯水
发布网友
共4个回答
热心网友
将秋葵洗净，切掉柄蒂，小个顺切成两半，大个的可切成3一4片，将清水烧开把秋葵放入开水焯1一2分钟捞出，沥干余水装盘备用。另在锅内放少许植物油加温，放入葱、姜、蒜、辣椒末少量水和食盐等，出锅淋在焯好的秋葵上，再滴几滴香油即可。
热心网友
秋葵焯水之前先在水里面加一点盐，再加一几滴油，这样是秋葵焯水的时候能保持翠绿的颜色，水开放入秋葵，稍煮一会儿，捞出即可，然后再对秋葵进行炒制，这样做很好吃
热心网友
将秋葵洗干净之后，直接放入锅中，因为焯水只是为了将秋葵表面的容易给清理掉，所以根本就不用将秋葵切碎，切碎之后的秋葵反而还没有那么好。等秋葵焯水完毕之后再将秋葵切碎放入锅中翻炒或者是凉拌着吃，这样秋葵的营养才不会流失，不然秋葵吃起来可没有什么营养。
热心网友
把水烧开，锅里放点油盐，放入秋葵焯一分钟，放入油盐焯出的秋葵不变黄
