雪花鸡柳外面白色的是什么？

发布网友发布时间：2022-04-22 12:54

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热心网友时间：2023-10-14 13:47

雪花鸡柳外面白色的是雪花糠。

雪花鸡柳的做法：

主料：鸡胸肉1块，雪花片250G

辅料：盐适量，胡椒粉适量，糖半勺，黄酒适量，生姜汁适量，蒜头汁适量，味精适量，裹粉（淀粉／面粉都可以）适量，鸡蛋2个。

1、准备好需要的食材。

2、鸡胸肉洗净，对半切开，再切成小手指粗细的条。

3、开始腌制，加入适量的五香粉，盐，酱油，蚝油，半个蛋清，抓匀腌15分钟。

4、腌好的鸡胸肉条裹一层低筋面粉，再裹一层打散的鸡蛋液，再裹一层雪花片。

5、雪花鸡柳裹好了准备油炸。

6、油热放雪花鸡柳，炸制表面金黄即可。

7、捞出撒适量的辣椒粉和孜然粉，雪花鸡柳开吃吧。

8、又香又脆的雪花鸡柳就做好了。