泡菜太酸怎么样退酸

发布网友 发布时间:2022-04-22 12:56

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热心网友 时间:2023-01-12 09:21

太酸是菜泡得太久了,可在坛中放些糖,适量放些鸡精或味精,如觉得味道太酸可在捞出坛子后用清水淘一下洗去多余咸味,坛中放白酒可防泡菜变坏(但只是暂时的,不可能保鲜很长时间),大蒜也有这样的作用

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