泡菜放的白醋太多太酸该怎么办
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发布时间：2022-04-22 12:56
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热心网友
时间：2023-01-12 05:35
放点冰糖。一定要是冰糖。
另外，可将泡菜卤倒到掉一些，将老泡菜悉数扔掉，另加入新菜，不要加盐。
或者少放一点点白酒业可以，但是只要一点点就可以了，不然有酒味。
首次做泡菜：在制作泡水中先要少量红糖及芥菜；另外需要专用盛器及竹筷注意密封清洁，有条件可向别人泡菜坛中要点母水添加，以后如遇霉点可加白酒、太酸可加食盐、慢慢摸索相信你不久将成泡菜制作高手！（泡菜中酸味是自然产生乳酸，决不是醋类酸味）
