包装好的泡菜都加什么了不会坏
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发布时间：2022-04-22 12:57
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热心网友
时间：2023-11-05 13:22
加防腐剂啊，它能杀死泡菜中的乳酸菌和其他微生物，减慢其腐坏的速度。
但是泡菜本身就是发酵食品，包装一打开一般都会有臭臭的味道，放进冰箱冷藏几个小时就会好多了；而乳酸菌发酵产生的乳酸越多泡菜就会越酸，所以并不是说有臭味，有酸味就是坏了。
但是真正的好泡菜是不会加防腐剂的，未开封的泡菜保质期一般在1个月左右，（看天气的温度）夏天需要放在冰箱里冷藏，不然方向在室温下，温度高，乳酸菌发酵过快，泡菜很容易酸掉
