怎样煎带鱼不糊不散
发布网友
发布时间：2022-04-22 12:45
共3个回答
热心网友
时间：2023-01-08 16:44
首先，带鱼腌制好，表面拍一层生粉，下锅前再拍粉。油锅烧热，冒烟再放油，又要充分滑锅。8成热，鱼拍粉下锅。不要着急翻动，待底面结壳，提起锅晃动至鱼不粘锅，再用铲子翻。另一面同样操作。
热心网友
时间：2023-01-08 18:02
如果鱼不新鲜，肯定粘锅。
热心网友
时间：2023-01-08 19:37
煎鱼时在锅底涂一层油就OK啦~
