油豆皮怎么泡

发布网友发布时间：2022-04-22 12:51

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懂视网时间：2022-05-01 02:01

油豆皮相信大家一定很熟悉，吃火锅的时候煮一点油豆皮在里面，可真是太好吃了，那么油豆皮吃之前怎么泡呢？一起来了解一下方法吧。

1、首先用锅烧一壶开水，准备好适量食用碱。

2、把食用碱倒入开水里面溶解。

3、然后把油豆皮放入碱水内轻轻翻动，等豆皮一边白就捞出来。

4、最后迅速用清水把捞出的豆皮洗净冲凉，泡在清水盆中即可。

以上就是小编今天的分享啦，希望可以帮助到大家。

热心网友时间：2022-04-30 23:25

具体做法如下：

1、首先先准备好适量油豆皮，然后洗干净。

2、再把油豆皮放进温水中浸泡2个小时，也可用冷水，但是冷水浸泡时间会更长。

3、把油豆皮泡软之后，用刀切片，形状大小可按喜好切。

4、把油豆皮切好之后，即可进行烹饪，凉拌或者炒菜都可。

热心网友时间：2022-05-01 01:17

烧一锅滚水，盆里放些碱面（食用纯碱，学名碳酸钠），倒入滚水溶解，切好的豆腐皮放入碱水内轻轻翻动，只要豆腐皮一变白就捞出，迅速用清水洗净冲凉，泡在清水盆中待用。如果一泡就烂，那你买的豆腐皮就不正宗了。好豆腐皮泡在清水里在10度左右的气温下一星期都鲜嫩如初。