马齿苋包子的做法怎么做

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马齿苋肉包子的做法步骤

温水里加入酵母粉化开,加面粉和成团,发酵成蜂窝状即可。

干马齿苋放凉水泡开,把泡开的马齿苋洗净。

剁碎放到盆里。

五花肉切碎,肥肉先放进锅里㸆出油,再加入瘦些的肉翻炒匀。

加入老抽。

直接倒入马齿苋中,加葱姜末,盐,鸡精拌匀。

把发酵好的面团揪成小剂子,擀成边上薄中间略厚的圆皮。

把馅放到包子皮上。

顺边捏紧。

包子就包好了。

二次发酵约20分钟,放到抹了油的篦子上。

凉水放包子,开锅后20分钟即可。

美味的包子出锅。。

小窍门

野菜蒸包子时一定要多放些油才好吃。

热心网友

面用老肥加温水和成稍软的面团,发大约3小时,

马齿苋用水煮开,洗干净,攥干水分,放盆里,,五花肉切成小丁,放入马齿苋盆里,放油,盐,鸡精,葱姜末,香油,搅匀,

面发好后,揉匀,揪剂,擀饼,包好,醒15分钟,

凉水锅装入生坯,开锅后15分钟,即可

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