晒干马齿苋怎么做包子
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用料
主料：老面20g，干马齿苋若干
辅料：食盐7g，鸡精2g，芝麻油25ml，韭菜250g，鸡蛋8个，粉条40g
1、取老面用热水泡开，自然冷却
2、加入面粉和匀，揉至成面团，揉至三光（盆光、面光、手光），盖上布或用塑料袋套好，底部扎紧垫上书或毛巾放至暖和处
3、等面发至都是蜂窝状时，说明发好了，取碗加入少许碱面倒入一点点热水，将碱面化开倒入发好的面中，使劲揉匀，盖上东西备用
4、鸡蛋打入盆内搅拌均匀
5、干马齿苋和粉条分别用开水泡10分钟，洗净切碎备用，将韭菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用
6、锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火即可，趁热放入猪油搅拌均匀
7、待鸡蛋自然凉后，倒入切好的干马齿苋和粉条中，倒入香油搅拌均匀；加入韭菜搅拌均匀，再加入盐、鸡精顺着一个方向搅拌均匀
8、取一小块面团放案板上，用擀面杖擀成中间厚边上薄的小饼，加入拌好的馅，将包子口捏好；锅内放水，开锅后蒸十五分钟就熟了
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用料
马齿苋克
猪肉三肥七瘦
面粉克
花生油
香油勺
葱姜
盐克
花椒
十三香
酱油
料酒
马齿苋干包子的做法
马齿苋用水泡开，大约泡了一天马齿苋干包子的做法 步骤1
泡好后切碎马齿苋干包子的做法 步骤2
猪肉肥瘦分开切马齿苋干包子的做法 步骤3
全部切成石榴丁，分开放马齿苋干包子的做法 步骤4
锅里放花生油，花椒，姜末，先下肥肉丁，炒出油，肥肉微微发焦，再放葱花马齿苋干包子的做法 步骤5
然后下瘦肉丁，翻炒，下料酒，炒至肉发白后，放点酱油马齿苋干包子的做法 步骤6
关火，放入马齿苋搅拌均匀，放香油，盐，十三香调味马齿苋干包子的做法 步骤7
忘说发面的事了，发一块面，咳咳，然后包吧马齿苋干包子的做法 步骤8
然后蒸吧马齿苋干包子的做法 步骤9
蒸十五分钟左右，出锅马齿苋干包子的做法 步骤10
越吃越香，停不下来
