怎样做土豆萝卜炖牛肉
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1、食材：牛肉(瘦)8到10块，土豆1个，红葡萄酒2勺，盐2勺，蚝油2勺，老北京黄酱2勺，生抽2勺，韩国牛肉粉2勺，红皮洋葱半个，红萝卜1个，八角2个，桂皮1个，姜2片，老抽3勺，黑胡椒粉1勺，料酒1勺。
2、牛肉浸泡一到两个小时去血水。然后将桂皮，八角，姜片放入电饭煲内，倒上凉水摸过牛肉，多放水。然后将老抽，生抽，老北京黄酱，蚝油按用量放入锅中，搅拌均匀后煮至开锅放料酒，煮一个小时后焖二到三小时，但是焖一晚上味道最好。
3、将萝卜土豆洋葱切块备用，牛肉切块，将切好的萝卜土豆洋葱一起放入锅里，加入牛肉老汤，加入黑胡椒，加入红酒，韩国牛肉粉煮半个小时到一个小时即可。
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1、牛肉水焯，老抽料酒腌制一会。土豆萝卜切块备用。
2、牛肉下锅翻炒，加水大火水开，改小火炖。
3、加入老抽，葱姜，大料，糖，柠檬炖烂牛肉。加萝卜土豆炖一个小时。
4、根据口味可以添加盐糖等调料。出锅。
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土豆萝卜炖牛肉
用料
牛肉一斤
土豆四个
白萝卜一根
葱姜一些
花椒少量
柠檬一片
步骤 1
牛肉水焯，老抽料酒腌制一会。土豆萝卜切块备用。
步骤 2
牛肉下锅翻炒，加水大火水开，改小火炖。
步骤 3
加入老抽，葱姜，大料，糖，柠檬炖烂牛肉。加萝卜土豆炖一个小时。
步骤 4
根据口味可以添加盐糖等调料。出锅。
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1.准备好的食材。
2.牛肉切块备用。
3.牛肉热水焯一下，去除血水。
4.锅里少许油，加入八角、花椒、葱姜蒜爆锅。
5.加入牛肉翻炒，烹入料酒，加老抽、酱油。
6.加入开水烧开。
7.把土豆、萝卜、胡萝卜、圆葱、西红柿一起放入锅内，大火炖。牛肉土豆熟后，加盐、白糖、味精调味。
8.出锅点缀香菜即可。
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建议下载一个嘻哈菜谱app，贼好用，我每次做饭都学着做追答香哈，打错了
