薏米红豆粥的正确做法

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薏米红豆粥

主料   

薏米适量    红豆适量    

辅料        

桂圆适量    黑豆适量    

薏米红豆粥的做法步骤

1. 配置适量薏米、红豆。薏仁米,是常用的中药.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。

2. 冲洗下比较好。赤小豆是红色的,养血,古籍里记载它"久服令人瘦",就是说经常吃红豆还有减肥的作用。

3. 电饭锅熬粥比较方便,放好水,红豆薏米放里面,只等成熟。

4. 薏米很硬,红豆也很硬,如果放在锅里一直熬,大概熬一个多小时还不烂,很浪费火或者电,而且搞不好还会把水烧干,造成糊底。建议:在锅里加进去足够的水,烧开后熄火,让薏米和红豆在锅里闷半个小时,再加火,烧开后再闷半个小时,薏米红豆粥就煮成了。

热心网友

红豆不容易熟,最好先泡一晚,也可以把红豆和薏米一起泡一夜,第二天早上加水煮开然后换小火多煮一会就可以了。
最简单的是用保温瓶,可以把红豆和薏米洗净放入锅内煮开,倒入保温瓶或直接用热得快,将保温瓶内的红豆和薏米煮开,这样可以随时喝,豆子在保温瓶里闷几小时就很烂很好吃了。

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