薏米红豆粥的正确做法
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热心网友
薏米红豆粥
主料
薏米适量 红豆适量
辅料
桂圆适量 黑豆适量
薏米红豆粥的做法步骤
1. 配置适量薏米、红豆。薏仁米，是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
2. 冲洗下比较好。赤小豆是红色的，养血，古籍里记载它"久服令人瘦"，就是说经常吃红豆还有减肥的作用。
3. 电饭锅熬粥比较方便，放好水，红豆薏米放里面，只等成熟。
4. 薏米很硬，红豆也很硬，如果放在锅里一直熬，大概熬一个多小时还不烂，很浪费火或者电，而且搞不好还会把水烧干，造成糊底。建议：在锅里加进去足够的水，烧开后熄火，让薏米和红豆在锅里闷半个小时，再加火，烧开后再闷半个小时，薏米红豆粥就煮成了。
热心网友
红豆不容易熟，最好先泡一晚，也可以把红豆和薏米一起泡一夜，第二天早上加水煮开然后换小火多煮一会就可以了。
最简单的是用保温瓶，可以把红豆和薏米洗净放入锅内煮开，倒入保温瓶或直接用热得快，将保温瓶内的红豆和薏米煮开，这样可以随时喝，豆子在保温瓶里闷几小时就很烂很好吃了。
