菠萝怎么削皮 用盐水泡多久
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菠萝怎么削皮：
1、用刀将菠萝的头尾去除，再将菠萝外面的表皮削去。用大刀从菠萝的表皮从上往下削下去，不要切太深，差不多1cm左右，否则就浪费果肉了。
2、削到差不多剩下一些菠萝眼，然后继续削皮，直到把所有表皮都大概削掉, 再削菠萝的叶子处的表皮。
3、认真观察下，会发现菠萝身上的菠萝眼的分布规则，所以取小把水果刀以倾斜45左右的菠萝眼轻轻剔除菠萝眼。先拿一把小刀斜着向上沿着菠萝眼旁边剃进去，再把另一边也剃进去。这样就可以把有菠萝眼的地方给拿出来。用同样的方法把剩下的部分都剃干净。
4、最后将削好皮的菠萝切成丁，用盐水浸泡一下，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。
菠萝要用盐水泡多久：
菠萝最好泡半个小时左右，不仅可以避免过敏事故的发生，还能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里，使得菠萝的味道显得更甜。此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害。
菠萝削皮的方法以及削好的菠萝泡盐水的时间就介绍到这里了，菠萝一定要用盐水泡，不用盐水泡不好吃。
