章丘铁锅哪个牌子正宗？
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同盛永。丘铁锅就数同盛永最正宗，据《章丘文史集萃》记载，距今已有百年历史的同盛永铁锅锻打工艺最早可以追溯到清朝末年，其前身源自京勺，是当时备受京城名家厨师所青睐的一种独特锻打工艺制成的铁锅。
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章丘铁锅比较正宗的品牌有：唐时铁器章丘铁锅、阎铁匠章丘铁锅、舍德章丘铁锅、韦大锤章丘铁锅、禾呈章丘铁锅、堀江章丘铁锅、福言记章丘铁锅、臻三环章丘铁锅、厨正堂章丘铁锅和老聂家章丘铁锅。其中，臻三环章丘铁锅比较知名，在《舌尖3》上也有介绍。
在购买时，可以根据自己的需求和喜好进行选择。
