黄山毛峰如何储存?

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好二三四

1、黄山毛峰属于不发酵的绿茶类,一般它的保质期在12-18个月。而散装的黄山毛峰茶的保质期通常都比罐装黄山毛峰的保质期短,一般散装的黄山毛峰保质期不超过18个月。及时保存、方法得当的情况下,黄山毛峰一般最多能保存2年。如果黄山毛峰保存方法不当,就必然会降低黄山毛峰的保质期。

2、而判断黄山毛峰是否过期变质,可以从茶叶的表面,茶汤颜色,滋味三方面来判断。茶叶是否受潮、发霉,是否有异味;茶汤颜色是否变红、变暗;茶汤滋味与鲜爽度是否发生改变。

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一是冷藏保健法。将茶叶用复合塑料袋或密封的茶叶罐封装好,尽量挤掉袋(罐)内的气体,放入冰箱冷冻室,可存放一年半到两年。

如果放冰箱冷藏室,茶叶须多层密封包装,以防串味,保持温度在5℃以下。饮用时将茶叶取出,充分回温,茶叶温度接近室温时才可拆封,以免冷茶叶暴露空气中,与外界湿热空气相遇,水分凝结在茶叶表面,导致劣变。

二是密封干燥储藏法,选择密封容器(洁净有盖的陶瓷坛或铁听),将块状生石灰用布袋装好,置于容器底部,把分装成若干包的茶叶分层叠放在布袋上,装满盖严容器盖,把容器放在阴凉干燥处,可保存一年以上。

自然地理:

黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带,其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。

黄山,除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外,还兼有山高谷深,溪多泉清湿度大,岩峭坡陡能蔽日,林木葱茏水土好等自身特点。

在这样的自然条件里,很适合茶树生长,因而叶肥汁多,经久耐泡。加上黄山遍生兰花,采茶之际,正值山花烂漫,花香的熏染,使黄山茶叶格外清香,风味独具。

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黄山毛峰属于绿茶,根据包装不同,一般保质期在12一18个月。如果保存方法不当,必然会降低茶叶的保质期,甚至受潮发霉变质。
一般家庭储存茶叶的方法主要有两种:一是冷藏保鲜法,将茶叶用复合塑料袋或密封罐封装好,放入冰箱冷冻室。二是密封干燥储藏法,选择密封容器,如陶瓷坛或铁听,袋装生石灰置于底部,上面放包装好的茶叶包,盖严容器,放在阴凉干燥处。
总之保存时一定要做到密封、干燥、避光、低温这几个条件。

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有效储存茶叶的必要条件是低温、干燥、避光、少氧。一般家庭储存茶叶的方法主要有两种:一是冷藏保健法。将茶叶用复合塑料袋或密封的茶叶罐封装好,尽量挤掉袋(罐)内的气体,放入冰箱冷冻室,可存放一年半到两年。如果放冰箱冷藏室,茶叶须多层密封包装,以防串味,保持温度在5℃以下。饮用时将茶叶取出,充分回温,茶叶温度接近室温时才可拆封,以免冷茶叶暴露空气中,与外界湿热空气相遇,水分凝结在茶叶表面,导致劣变。二是密封干燥储藏法,选择密封容器(洁净有盖的陶瓷坛或铁听),将块状生石灰用布袋装好,置于容器底部,把分装成若干包的茶叶分层叠放在布袋上,装满盖严容器盖,把容器放在阴凉干燥处,可保存一年以上。

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1、需注意将黄山毛峰置放在干燥的区域,密封性储存,防潮防水,茶叶有较强的吸水能力,过度潮湿会使黄山毛峰中水份过多,非常容易引发霉变。
2、茶叶非常容易吸味,储存时不可以让黄山毛峰与异味重的东西置放一起。触碰异味重的东西。
3、黄山毛峰储存温度不可以过高,要在常温下或低温条件下储存,高温天气的环境会使加快茶叶氧化水平,使茶叶非常容易变质。
4、黄山毛峰要存放在阴凉处的区域、预防太阳光照射,假如长期经太阳日晒,茶叶会产生光合作用,促使茶叶中的成分产生改变,茶叶的品质也就会产生改变了。
储存黄山毛峰那时候,避免光照,假如太阳光直接照射的话,茶叶中的活性成分氧化会加快;茶叶假如长期的处在阳光下,就会产生光合作用,促使茶叶中的成分产生改变,茶叶的品质也就会产生改变了。假如你不熟悉黄山毛峰茶的储存方法,根据上面几点能够不错储存黄山毛峰。

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