猪肉包子怎么做好吃
发布网友
共1个回答
懂视网
1、把发好的面团揉光，下成4个相等的剂子，擀成圆皮，分别包上白菜猪肉馅，捏成花褶包子，备用。
2、取一微波炉专用蒸笼，在容器内倒入开水，放上屉子，摆上包子，进微波炉里用高火加热3分钟，即可取出食用。
热心网友
朋友：你好！
下面将我平时做包子的方法推荐过你，供你参考。
一、 三鲜蒸包的做法：
原料：猪肉馅六两，水发虾仁二两，元葱一斤，面粉一斤，木耳适量，鸡肉冻适量，植物油适量，甜酱适量，花椒面适量，酱油适量，香油适量，料酒适量，盐适量。
做法：
1. 猪肉、葱、水发虾仁、水发木耳。
2. 鸡肉冻。
3. 干酵母用温水泡开备用。
4. 面粉边加入酵母水边搅拌。
5. 揉好面团后，包上保鲜膜饧十分钟。
6. 四种食材全部切粒。
7. 放入容器，加入植物油、酱油、甜酱、香油、盐、料酒、花椒面、鸡肉冻拌匀。
8. 包好后饧十分钟。
9. 放入蒸笼里、开火不盖盖子、慢火蒸五分钟。
10. 盖上盖子、急火蒸一刻钟、出锅装盘。
11. 搭配上一碗稀饭和一小碟香油醋。
二、酱肉包子的做法
原料：
1、面粉一斤，鲜肉沫（也可将瘦肉稍微煮熟一下切细丁，我喜欢碎点的肉就搅成肉泥了）。
2、黄葱切丁。
3、甜酱适量。
4、鸡精、糖、盐各适量 。
做法：
1、锅中下油，待油温七成热是下肉沫炒散，然后放入甜酱、白糖、一点点盐和少许鸡精翻炒一会，然后放入黄葱稍微炒一下盛出备用；
2、将发酵好的面团取出排出空气，（关于面团的详细制作过制作过程见花卷制作），搓成条分成一个个的小面团；
3、将面团擀成面皮后包入内馅，收口后放入蒸锅，冷水上屉开大火蒸至水开后转中火蒸10分钟即可出锅。就可以开动啦！！！
你不妨试做，味道好极了！祝你成功！！！
以上回答希望能够帮助你，如你满意，敬请采纳。
