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1. 鸽子洗净
2. 剁块
3. 准备红枣,枸杞,葱姜
4. 开水烫一下鸽子,洗净
5.冷水下鸽子,加料酒,姜片
6.煮开,撇去浮沫,小火炖半小时
7.放红枣和枸杞,加适量盐
8.装盘
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炖着吃既好吃,又营养。。特补。。