黄金瓜怎么吃

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1、做之前先准备一盆凉开水备用。然后金瓜洗净去皮,当然也可以切开后去皮。

2、切成圆圈后可以将圆圈对半切开,另外中间的瓤需要挖掉,金瓜籽可以留着(做菜、干炒都是可以吃的,营养价值极高)。然后放入锅中以水没过金瓜为宜,烧开即可,不宜煮的时间过久。然后放入事先准备好的冷开水中冷却,洗净双手,煮开冷却的金瓜轻搓就可以出丝了,在这里需要挑出没有切干净的皮肉以及没有分开的瓜肉,留下的都是可以使用的金瓜丝即可,挤干沥水放在盆中备用。

3、最后可以根据自己的喜好放入香油、葱、蒜、醋等,反正自己喜欢的味道即可,一盆凉拌特色金瓜丝即可上桌。

4、解毒:内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用; 

5、保护胃粘膜、帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化; 

6、防治糖尿病、降低血糖:南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效; 

7、消除致癌物质:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力; 

8、促进生长发育:南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

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1、南瓜去皮切丁,用微波炉高火5分钟(一般5分钟就熟了。如果不熟可适当延长时间),取出压成南瓜泥,放凉备用。

2、把材料中的几种粉和油,加入南瓜泥中,和成南瓜糯米粉团,用保鲜膜包起来醒半个小时。

3、把糯米粉团分成50克一份,把馅分成30克一份。

4、取一份糯米团搓圆压扁,加入一份馅包起,揉成圆球状,用小刀轻轻在表面对画三刀,刻成六条线,在顶部加一个葡萄干当作南瓜把,一个小南瓜就做好了。

5、把小南瓜们放入蒸锅,大火上汽后转中火蒸10分钟即可。吃时请趁热,一次吃不完可放冰箱冷冻,下次再吃时再蒸一下就可以了。

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1、把南瓜里面的囊取出,皮削干净。

2、南瓜切成稍厚点的片,蒜子也切片。

3、锅内热油,下蒜片爆香。

4、把切片南瓜放入锅中翻炒。

5、炒到断生,加入少量的水,盖上盖子焖一会。

6、焖至软烂后,放盐调味。

7、加入一点糖提鲜,炒匀后,蒜香金瓜煲即可出锅喽。

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1、黄金瓜营养丰富,是健康补身体的食材,可以入药。含有糖类、胡萝卜素、维生素、膳食纤维、矿物质等成分。含有维生素A,可以护肝明目,保护视力,预防夜盲症;

2、含有维生素C,有抗氧化作用,可以美白肌肤,淡斑去皱,还可以预防坏血病;含有维生素B1,可以维持皮肤健康,防治脚气等皮肤病;含有钾元素,能够调节体内钾钠平衡,可以起到利尿消肿的作用,还可以辅助降低血压。

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1、黄金瓜性寒,可以消暑除烦、清热去火,特别适合在夏季食用;黄金瓜中含有很多的糖分,可以为人体快速的补充能量,振作精神。

2、黄金瓜中的水分含量特别高,而且还含有大量的膳食纤维,可以促进胃肠道的蠕动,加快肠道内废物残渣的排出,有缓解和治疗便秘的功效。

3、还含有维生素C,可以清除体内自由基,起到防晒、抗衰老及淡化色斑的美容功效。

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1、食材:黄金瓜1000克,香油2茶匙,胡椒粉半茶匙,小葱5根,食盐3克,植物油2汤匙。

2、准备一个熟透的黄金瓜,清洗干净后,擦干水分备用。

3、将黄金瓜对半切开,去除瓜籽和瓜瓤后备用。

4、起锅加清水,没过崇明黄金瓜,煮开后2分钟即可捞出。

5、冷却后,可用筷子搅拌瓜肉,即可呈现半透明的丝状。

6、崇明黄金瓜丝可冲洗一下,也可以先用食盐捏几下后再冲洗金瓜丝上粘液,再用凉开水冲洗后挤干水分。

7、起锅烧油,烧热后撒入葱花,爆出香味后关火。

8、倒入金瓜丝,加盐、香油、白胡椒粉等调味搅拌均匀。

9、鲜嫩清香,松脆爽口的凉拌崇明黄金瓜丝就做好了。

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1、食材:黄金瓜1000克,香油2茶匙,胡椒粉半茶匙,小葱5根,食盐3克,植物油2汤匙。

2、准备一个熟透的黄金瓜,清洗干净后,擦干水分备用。

3、将黄金瓜对半切开,去除瓜籽和瓜瓤后备用。

4、起锅加清水,没过崇明黄金瓜,煮开后2分钟即可捞出。

5、冷却后,可用筷子搅拌瓜肉,即可呈现半透明的丝状。

6、崇明黄金瓜丝可冲洗一下,也可以先用食盐捏几下后再冲洗金瓜丝上粘液,再用凉开水冲洗后挤干水分。

7、起锅烧油,烧热后撒入葱花,爆出香味后关火。

8、倒入金瓜丝,加盐、香油、白胡椒粉等调味搅拌均匀。

9、鲜嫩清香,松脆爽口的凉拌崇明黄金瓜丝就做好了。

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直接食用即可
黄金瓜属于瓜类的食物类型,而且是金*的,它的口感好,而且还可以有很好的保健的作用,味道香,具有减肥降脂的作用哦,你知道什么是黄金瓜吗,经常吃好不好呢,来看看这些具体的介绍吧。

黄金瓜又名十棱黄金瓜,学术名称为伊丽莎白厚皮甜瓜,因色泽金黄而得名为黄金瓜。黄金瓜外形圆润,熟透了的瓜闻起来就有股怡人的果香,乳白色的果肉吃到嘴里更是甘甜多汁、齿颊留香。黄金瓜营养丰富,有补中益气、消炎止痛,解毒杀虫的作用,对老年人高血压、冠心病、肥胖症等,亦有较好的疗效。

黄金瓜味道很好,可以作为甜点食用。它可以作为高热量零食的替代,可以帮助健康的减肥。由于含有丰富的钾,它可以帮助控制血压,并能预防中风。该水果中的钾可以减少肾结石问题。黄金瓜可以有很好的减肥降脂的作用,对于促进代谢预防中风有好处,而且还有很好的提高体质的效果。
黄金瓜含有丰富的植物纤维,因此可以极大的缓解便秘。黄金瓜的营养价值和对健康的好处已得到世界各地医生的确认。他们认为,这种水果可以预防与年龄有关的骨质流失。黄金瓜可以有预防便秘的作用,对于补钙有好处,而且还有很好的润肠的功效。

关于黄金瓜的好处,上面介绍了相关的内容了。营养丰富,而且具有补虚健脾养胃的作用,含有丰富的维生素和矿物质,降压降脂延缓衰老滋补五脏,大家可以放心食用。

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一、炒黄金瓜。

1、准备食材:黄金瓜、蒜、小米椒、葱花、油、盐。

2、黄金瓜去皮后切成块,洗净备用。

3、小米椒和蒜切末,炒锅放适量的油,油热后放入蒜和小米椒爆香。

4、放入黄金瓜,放1勺生抽翻炒,翻炒均匀后放入热水,盖上盖子焖5分钟。

5、出锅前放少量盐,摆盘后可以点缀一点葱花即可。

二、凉拌金瓜。

1、准备食材:黄金瓜、麻油、生抽。

2、黄金瓜洗净,对半切。

3、水开后蒸25分钟取出。

4、用叉子挖出黄金瓜丝。

5、加麻油和生抽搅拌均匀即可。

三、蒜香金瓜。

1、准备食材:葱、蒜、金瓜。

2、将葱、蒜、金瓜切好备用。

3、锅中热油,爆香蒜。

4、炒两分钟,加水、盐、蚝油。

5、最后加入葱花翻炒均匀即可。

黄金瓜又名十棱黄金瓜,学术名称为伊丽莎白厚皮甜瓜。耐储运,瓜肉浓郁,芳香,香气四溢,被誉为瓜果皇后,深受人们喜爱,是市场上的高档果品。

伊丽莎白甜瓜性喜高温,对温度要求为:白天30℃-35℃,夜间16℃-20℃,35℃以上正常生长,15℃以下发育受抑制,10℃时停止生长,昼夜温差宜大,有利于果实膨大和糖分积累;生育期光照不足,气温高,茎蔓宜徒长和落花落果;对水分要求严格,特别是夏季,叶片要靠蒸发水分来散热。

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付费内容限时免费查看回答亲!千金瓜有三种吃法喔第一种:千金瓜炒肉丝可以用几两猪肉,把千金瓜切成条或丝,还可以准备几根辣椒、红胡萝卜,具体请依据个人口味。第二种:千金瓜炒鸡蛋可以先把千金瓜切成细条或者薄片,再准备几个鸡蛋、几根香葱。最后一种:千金瓜炒米粉可以先把千金瓜切成自己想要的形状,之后,再准备一些米粉,也可以再添加一些配菜如蘑菇、红萝卜、虾米、洋葱、猪肉丝以及几根香葱。

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1、油炸金瓜条

食材:黄金瓜1个,鸡蛋3个、面粉适量、生粉适量、精油1汤匙、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、椒盐适量。

做法:

1)把黄金瓜清洗干净削去皮、籽挖掉、用刀切成块状。

2)将食用盐、鸡精、胡椒粉一起放入黄金瓜块当中腌制十分钟左右。


3)把面粉、食用盐、鸡精、鸡蛋放入碗中调制形成蛋糊状。

4)把腌制好的黄金瓜条分别蘸上蛋糊。

5)锅内油温合适时,把黄金瓜搁进油锅内炸,颜色金黄时就可以捞出,并高空撒盐就算完成了。

2、金黄双瓜

食材:黄金瓜1个、佛手瓜一个、葱花、鸡精、食用盐、胡椒粉、精油各适量。

做法:

1)把黄金瓜放入锅里蒸煮十分钟左右以后,拿出控干多余水分。


2)把佛手瓜用刀切成六至八厘米的丝状,腌制控干水分。

3)锅里油温合适之后,将两种瓜一起放入,最后边成金*捞出撒上胡椒粉就算完成了。

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黄金瓜怎么吃?作为一种很常见的水果,黄金瓜最普遍的吃法就是切开之后直接吃。但对于吃货来说,这样的体验不够新鲜。下面就介绍一下黄金瓜的新吃法。

1、油炸金瓜条

1)准备一个嫩黄金瓜,鸡蛋、面粉、生粉、精油、盐、味精、胡椒粉、椒盐各适量。

2)将黄金瓜去皮、去籽、切块。

3)用精盐、味精、胡椒粉将黄金瓜块腌好(10分钟左右)。

4)面粉、精盐、味精、鸡蛋调成全蛋糊。

5)将腌好的瓜条蘸一点全蛋糊。

6)放到油锅里炸。

7)最后捞出撒盐。

2、金黄双瓜

1)准备一个熟透的黄金瓜和一个嫩一点的佛手瓜。

2)准备葱、味精、精盐、胡椒粉、精油。

3)将金瓜蒸煮10分钟左右之后沥干水分。

4)佛手瓜切丝(长度为6—8厘米)腌渍去水。

5)油热之后两种瓜在一起搅拌,然后撒上调味料即可。

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