金丝瓜最简单的吃法。咋吃啊?

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凉拌金丝瓜:

准备用料:金丝瓜 1/4个 、生抽1勺 、醋1.5勺 、糖2克、麻油2勺 、蒜2片。

1、金丝瓜切小块。

2、水开下锅,水煮5分钟。筷子能插动就可以。

3、待稍凉后扯出瓜里面的金丝,挤干水分。

4、放入盘中。

5、加入蒜泥,酱油,醋,麻油,糖。我家味极鲜挺咸的,不需要盐。

6、拌好开吃,喜欢香菜可以放香菜,喜欢辣可以油泼点辣椒粉,或者放入冰箱冷藏吃饭再拿出来。

    

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凉拌金丝瓜

用料  

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主料: 金瓜、芋泥、白糖、糯米粉。 做法: 金瓜煮熟,加入白糖、糯米粉,后切成件包入芋泥,造型,蒸熟,用油煎至金*即成。 特点: 皮脆、馅香甜,带有浓郁金瓜味 金丝瓜蒸排骨
制作方法:
1、个头圆圆的金丝瓜一只,洗净备用。
2、选择新鲜的排骨切成小块,拌上豉汁、蒜茸和适量盐、味,备用。
3、切去金丝瓜顶部,挖掉里面的仁,使其成为一个容器。
4、把备好的排骨放进瓜里,盖上项,蒸15至20分钟即可。食用前用刀沿金丝瓜的瓜瓣切开,拌着排骨的金丝瓜香甜可口。
点评:上菜时,金丝瓜一瓣瓣切开,顿时好象盛开的一朵莲花。金丝瓜饱吸了豉汁排骨的香味,松粉可口,据说还是减肥、美容的

月眉金瓜饼
主料: 金瓜、芋泥、白糖、糯米粉。
做法: 金瓜煮熟,加入白糖、糯米粉,后切成件包入芋泥,造型,蒸熟,用油煎至金*即成。
特点: 皮脆、馅香甜,带有浓郁金瓜味。 葱油金丝瓜的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
葱油金丝瓜的制作材料: 主料:金丝瓜200克。
调料:盐,味精,葱花,葱油各适量。教您葱油金丝瓜怎么做,如何做葱油金丝瓜才好吃 金丝瓜剖开去瓤,蒸熟,切丝,加调料拌匀即可。 葱油金丝瓜的制作要诀: 金丝瓜一般蒸15分钟左右即可。

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1、将金瓜洗净后,切成两瓣,剜去种子及瓜瓤,置冰箱冷冻室(-18℃)冷冻半天以上,食用前取出解冻;
2、将解冻后的金瓜用筷子扒搅出瓜丝。黄瓜洗净切丝;
3、金瓜丝用凉开水洗一下,沥水后,拌入黄瓜丝,加入蒜、姜、醋、糖、味精等调料,拌匀装盘。

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 金瓜:金瓜又名金丝瓜金丝瓜,四季角瓜,属蔓茎葫芦科草本植物,原产印度。金丝瓜圆筒形,表皮光滑,有微棱沟浅,成熟时呈浅柠檬*。瓜肉丝状,生熟可食,味道鲜美,爽脆可口

  食用方法:该瓜瓤如粉丝,以老瓜供食用,可热炒、凉拌,味道鲜美,食用时拍挤瓜的周围,切开挤挤成粉丝一样的瓜条,瓜味青香脆、微甜久藏不失鲜。常年供用市场,被誉为绿色食品——天然粉丝。

  金丝瓜蒸排骨

  制作方法:

  1、个头圆圆的金丝瓜一只,洗净备用。

  2、选择新鲜的排骨切成小块,拌上豉汁、蒜茸和适量盐、味,备用。

  3、切去金丝瓜顶部,挖掉里面的仁,使其成为一个容器。

  4、把备好的排骨放进瓜里,盖上项,蒸15至20分钟即可。食用前用刀沿金丝瓜的瓜瓣切开,拌着排骨的金丝瓜香甜可口。

  点评:上菜时,金丝瓜一瓣瓣切开,顿时好象盛开的一朵莲花。金丝瓜饱吸了豉汁排骨的香味,松粉可口,据说还是减肥、美容的

  月眉金瓜饼
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  主料: 金瓜、芋泥、白糖、糯米粉。
  做法: 金瓜煮熟,加入白糖、糯米粉,后切成件包入芋泥,造型,蒸熟,用油煎至金*即成。
  特点: 皮脆、馅香甜,带有浓郁金瓜味。

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