土豆炖丸子怎么做好吃
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发布时间：2022-04-22 11:39
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热心网友
时间：2023-11-03 12:09
土豆洗净，煮熟，去皮，捣成泥状，加入面粉、五香粉、精盐、味精、葱、姜末，搅均。
油锅上火烧至七成热时，将土豆泥挤成小丸子，下入油中炸透，呈金*时，捞出沥净油分装盘，跟花椒盐上桌即可。
热心网友
时间：2023-11-03 12:09
食材
主料
土豆
2个
肉丸
250g
香菇
6朵
辅料
油
适量
盐
1茶匙
草菇老抽
1勺
葱姜
适量
糖
1小勺
步骤
1.肉丸化冻，洗净，准备好。
2.土豆去皮切小块，放清水中浸泡备用；干香菇泡发，洗净，切块。
3.油锅烧热，爆香葱姜碎。
4.将土豆块、香菇块倒入，大火炒匀。
5.将肉丸倒入，大火翻炒。
6.加草菇老抽及热水（加高汤更佳），小火炖二十分钟左右。
7.待汤汁稍稠，加白糖，烧五分钟。
8.调入盐，收汤，即可出锅。
小贴士
家中有糖尿病病人的，可以不加糖。
